Coordenador de Restaurante

Inclusiva rh; Serra; Presencial; BRL 42 000 - 54 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Ticket alimentação

Vale transporte

Plano odontológico

Seguro de vida

Bônus variável

Resumo da oferta

Divino Fogão em Serra (ES) busca um Gerente de Restaurante para supervisionar rotinas de abertura e fechamento, garantir higiene e segurança alimentar, e liderar a equipe do salão. O cargo envolve planejamento de escalas, treinamentos, e gestão de atendimento com foco na satisfação do cliente.

O candidato deve ter experiência em atendimento, atenção a details e disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Salário a combinar com benefícios.

Qualificações

• Experiência com atendimento ao cliente.
• Atenção aos detalhes e agilidade no serviço.
• Conhecimento básico de preparo e manipulação de alimentos.
• Trabalho em equipe e facilidade em seguir instruções.
• Comprometimento com limpeza e organização.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Responsabilidades

• Supervisão das rotinas de abertura e fechamento do salão e caixa.
• Garantia do cumprimento das normas da Vigilância Sanitária (higiene e segurança alimentar).
• Acionamento e acompanhamento de manutenções preventivas e corretivas da estrutura física e equipamentos.
• Condução dos processos de recrutamento, seleção e integração da equipe.
• Elaboração de escalas de trabalho, folgas e controle de banco de horas.
• Aplicação de treinamentos contínuos, feedbacks e avaliações de desempenho.
• Mediação de conflitos entre colaboradores e atendimento aos clientes.
• Supervisão do padrão de qualidade do serviço e controle do tempo de espera.
• Relacionamento direto com mesas para satisfação e fidelização.

Conhecimentos

Atendimento

Atenção aos detalhes

Manipulação de alimentos

Trabalho em equipe

Limpeza e organização

Horários flexíveis

Descrição da oferta de emprego

VAGA: GERENTE DE RESTAURANTE (Divino Fogão)

Local: Serra - ES (Shopping Mestre Álvaro)

Horários disponíveis:

• 8h às 16h20
• 14h às 23h

Escala: 6x1 2 domingos de folga/mês (mulheres) 1 domingo de folga/mês (homens)

Salário: R$ a combinar

Benefícios:

• Ticket alimentação: R$ 150,00
• Vale transporte
• Plano odontológico
• Seguro de vida
• Bônus variável

Atividades:

• Supervisão das rotinas de abertura e fechamento do salão e caixa.
• Garantia do rigoroso cumprimento das normas da Vigilância Sanitária (higiene e segurança alimentar).
• Acionamento e acompanhamento de manutenções preventivas e corretivas da estrutura física e equipamentos.
• Condução dos processos de recrutamento, seleção e integração da equipe.
• Elaboração de escalas de trabalho, folgas e controle de banco de horas.
• Aplicação de treinamentos contínuos, feedbacks, avaliações de desempenho e mediação de conflitos.
• Supervisão do padrão de qualidade do serviço e controle do tempo de espera.
• Relacionamento e atendimento direto nas mesas para garantir a satisfação e fidelização.
• Resolução imediata, ágil e empática de reclamações ou falhas operacionais.

Requisitos / Competências:

• Experiência com atendimento
• Atenção aos detalhes e agilidade
• Conhecimento básico de preparo e manipulação de alimentos
• Trabalho em equipe e facilidade em seguir instruções
• Comprometimento com limpeza e organização
• Disponibilidade para horários flexíveis (incluindo finais de semana e feriados)