Vaga de Emprego para GERENTE DE LOJA

Vagasdeempregodf; Brasília; Presencial; BRL 35 000 - 55 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Vagasdeempregodf procura Gerente de Loja para atuar no Jardim Botânico, com 44 horas semanais e salário a combinar. O profissional gerenciará equipe, estoque e operações, assegurando qualidade e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.

É necessário ter experiência de pelo menos 2 anos em gestão de pessoas no varejo de alimentação, disponibilidade para trabalhar à noite e aos fins de semana, com preferência para quem mora na região.

Qualificações

• Experiência prévia de pelo menos 2 anos com gestão de pessoas em loja
• Disposição para trabalhar à noite e aos fins de semana
• Residir próximo à região Jardim Botânico/São Sebastião - DF (preferencial)

Responsabilidades

• Determinar quantidade ideal de cada produto e organizar estoque por vencimento
• Planejar compras semanais ou itens que faltaram
• Definir rotinas de abertura e fechamento da loja
• Definir EPIs por função
• Controlar horários de entrada/saída e manter higiene/segurança alimentar
• Gerenciar massa, ingredientes e fermentação
• Acompanhar sabores e ponto de assado das pizzas
• Fatiamento/porção semanal e armazenamento adequado
• Resolver faltas, desvios de qualidade e perdas
• Acompanhar entradas e saídas para prevenir perdas

Conhecimentos

Gestão de pessoas

Gestão do tempo

Gestão de estoque

Gestão de conflitos

Comunicação clara

Empatia

Resiliência

Organização

Descrição da oferta de emprego

Tipo/nome do Profissional: GERENTE DE LOJA
Quantidade de vagas: 1
Local de trabalho: Jardim Botânico
Salário/benefícios: À Combinar
Carga horária: 44 horas semanais

Resumo da descrição das Atividades

• Saber quantidade ideal cada produto, organizar estoque por vencimento ou por estado do vegetal, setorização de cada produto, armazenamento adequado dos produtos
• Planejar e enviar o pedido de compra semanal ou item que faltou no decorrer da semana.
• Quais são as rotinas e tarefas cada colaborador, da abertura até o fechamento da loja
• Quais são os EPIs de cada função.
• Horários de entrada, saída e janta- Padrões de higiene e segurança alimentar
• Massa: saber ingredientes, fermentação
• Sabores das pizzas e o ponto correto dela assada.
• Fatiamento (peso, forma de fatiar) / quantidade correta para semana/ armazenamento local correto e quantidade por recipientes.
• Procedimentos para resolver erro de pizza, falta de produtos, produtos fora do padrão- Tempo padrão de entrega da pizza balcão, mesa e delivery (casamento ideal dos condomínios).
• Saber realizar contagens precisas, acompanhar entradas e saídas e prevenir perdas de materiais

Habilidades

Gestão de pessoas, gestão do tempo, gestão de estoque, gestão de conflitos, comunicação clara. Empatia, resiliência, organização.

Exigências

• Experiência prévia de pelo menos 2 anos com gestão de pessoas em loja, preferencialmente na alimentação.
• Disponibilidade trabalhar a noite e finais de semana, pontualidade, organização/ morar preferencialmente na região do Jardim Botânico / São Sebastiao - DF.