1060 - Coordenador de Restaurante

Mercado Stahl; Florianópolis; Presencial; BRL 56 000 - 89 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Ticket alimentação

Vale transporte

Plano odontológico

Seguro de vida

Bônus variável

Resumo da oferta

Divino Fogão está com vaga de Gerente de Restaurante para atuar na unidade Serra - ES. O supervisor acompanhará rotinas de abertura/fechamento, assegurando higiene, qualidade e atendimento aos clientes em mesas e no caixa.

Procuramos alguém com experiência em atendimento, visão de detalhes, organização e disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. A posição oferece benefícios e remuneração a combinar, com foco em resultados e liderança de equipe.

Qualificações

• Experiência prévia em atendimento em restaurante ou retail.
• Atenção a detalhes e rapidez no atendimento.
• Conhecimento básico de preparo e manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções.
• Comprometimento com limpeza e organização do ambiente.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Responsabilidades

• Supervisão das rotinas de abertura e fechamento do salão e caixa.
• Garantia do cumprimento das normas sanitárias e de higiene alimentar.
• Coordenação de manutenções preventivas da estrutura e equipamentos.
• Condução de recrutamento, seleção e integração da equipe.
• Elaboração de escalas, banco de horas e folgas.
• Treinamento, feedbacks, avaliação de desempenho e mediação de conflitos.
• Supervisão da qualidade do serviço e controle do tempo de espera.
• Atendimento direto ao cliente nas mesas para satisfação e fidelização.
• Resolução rápida de reclamações ou falhas operacionais.

Conhecimentos

Experiência com atendimento

Atenção aos detalhes

Agilidade

Trabalho em equipe

Seguir instruções

Limpeza e organização

Horários flexíveis

Descrição da oferta de emprego

VAGA: GERENTE DE RESTAURANTE (Divino Fogão)

Local: Serra - ES (Shopping Mestre Álvaro)

Horários disponíveis:

• 8h às 16h20
• 14h às 23h

Escala: 6x1

• 2 domingos de folga/mês (mulheres)
• 1 domingo de folga/mês (homens)

Salário: R$ a combinar

Benefícios:

• Ticket alimentação: R$ 150,00
• Vale transporte
• Plano odontológico
• Seguro de vida
• Bônus variável

Atividades:

Supervisão das rotinas de abertura e fechamento do salão e caixa.

• Garantia do rigoroso cumprimento das normas da Vigilância Sanitária (higiene e segurança alimentar).
• Acionamento e acompanhamento de manutenções preventivas e corretivas da estrutura física e equipamentos.
• Condução dos processos de recrutamento, seleção e integração da equipe.
• Elaboração de escalas de trabalho, folgas e controle de banco de horas.
• Aplicação de treinamentos contínuos, feedbacks, avaliações de desempenho e mediação de conflitos.
• Supervisão do padrão de qualidade do serviço e controle do tempo de espera.
• Relacionamento e atendimento direto nas mesas para garantir a satisfação e fidelização.
• Resolução imediata, ágil e empática de reclamações ou falhas operacionais.

Requisitos / Competências:

• Experiência com atendimento
• Atenção aos detalhes e agilidade
• Conhecimento básico de preparo e manipulação de alimentos
• Trabalho em equipe e facilidaem em seguir instruções
• Comprometimento com limpeza e organização
• Disponibilidade para horários flexíveis (incluindo finais de semana e feriados)