GERENTE DE LOJA | RESTAURANTE

UBUNTU - Consultoria especializada em Relações Humanas e Diversidades Ltda; Salvador; Sur place; BRL 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salário 2.500,00–3.000,00 BRL

Vale-alimentação 300 BRL

Vale-transporte

Escala de Shopping

Résumé du poste

UBUNTU - Consultoria especializada em Relações Humanas e Diversidades Ltda procura um(a) Gerente de Loja para liderar a operação de um restaurante em Salvador (BA). O profissional será responsável por gerir a equipe, manter padrões de qualidade e garantir a satisfação do cliente, com foco em resultados e melhoria contínua.

O candidato ideal possui ensino superior e experiência mínima de 1 ano em gestão de restaurantes, com disponibilidade de horários.

Qualifications

• Ensino superior completo em Administração, Gastronomia, Gestão Comercial ou áreas correlatas.
• Experiência mínima de 1 ano em gestão de restaurantes ou operações de alimentação.
• Conhecimento de rotinas operacionais, controle de estoque e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade para liderar equipes, organizar processos e resolver problemas.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários conforme a rotina do restaurante.

Responsabilités

• Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe, realizando treinamentos e avaliações.
• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões e procedimentos.
• Organizar escalas de trabalho e acompanhar a rotina dos colaboradores.
• Controlar estoques, compras, recebimento e armazenamento de mercadorias.
• Supervisionar a produção, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes.
• Acompanhar a organização, limpeza e conservação do ambiente.
• Atuar na resolução de problemas operacionais e no relacionamento com fornecedores.

Connaissances

Liderança

Gestão de equipes

Organização

Experiência em restaurantes

Formation

Administração

Gastronomia

Gestão Comercial

Description du poste

Estamos em busca de um(a) Gerente de Loja com perfil de liderança, organização e foco em resultados para atuar na gestão operacional de um restaurante.

Buscamos um profissional que goste de estar próximo da operação, saiba desenvolver equipes e tenha compromisso com a qualidade dos serviços e a experiência do cliente.

Segmento: Alimentação | Restaurante

Local: Salvador/BA

Principais responsabilidades

• Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe, realizando treinamentos e avaliações.
• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões e procedimentos.
• Organizar escalas de trabalho e acompanhar a rotina dos colaboradores.
• Controlar estoques, compras, recebimento e armazenamento de mercadorias.
• Supervisionar a produção, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes.
• Acompanhar a organização, limpeza e conservação do ambiente.
• Atuar na resolução de problemas operacionais e no relacionamento com fornecedores.

Requisitos

• Ensino superior completo, preferencialmente em Administração, Gastronomia, Gestão Comercial ou áreas correlatas.
• Experiência mínima de 1 ano em gestão de restaurantes ou operações de alimentação.
• Conhecimento de rotinas operacionais, controle de estoque e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade para liderar equipes, organizar processos e resolver problemas.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários conforme a rotina do restaurante.

Remuneração e benefícios

• Salário: R$ 2.500,00 a R$ 3.000,00.
• Vale-alimentação: R$ 300,00.
• Vale-transporte.
• Escala de Shopping