Gerente

Rede de Carreiras Senac Minas; Poços de Caldas; On-site; BRL 67,000 - 112,000; Full time

Job summary

A Rede de Carreiras Senac Minas procura um gerente para liderar equipes na cozinha, salão e caixa, organizando escalas, férias e folgas.

Você treinará funcionários, acompanhará higiene, segurança alimentar e controle de estoque, custos e vendas diárias, contribuindo para metas de lucro.

Qualifications

• Responsabilidade e comprometimento.
• Proatividade.
• Pontualidade.
• Trabalho em equipe.

Responsibilities

• Liderar a equipe de cozinheiros, garçons e caixas.
• Montar a escala de trabalho, férias e folgas.
• Treinar os funcionários para seguir os padrões do local.
• Dar feedbacks e resolver conflitos na equipe.
• Receber os clientes, garantir o conforto e resolver reclamações rapidamente.
• Fiscalizar a limpeza e as regras de higiene e segurança alimentar.
• Verificar se o salão e a cozinha funcionam bem nos horários de pico.
• Controlar o estoque, contando produtos e fazendo pedidos aos fornecedores.
• Acompanhar os custos, as despesas e as vendas do dia.
• Ajudar a definir metas de lucro para o negócio.

Skills

Liderança

Gestão de pessoas

Comunicação

Trabalho em equipe

Job description

• Liderar a equipe de cozinheiros, garçons e caixas.
• Montar a escala de trabalho, férias e folgas.
• Treinar os funcionários para seguir os padrões do local.
• Dar feedbacks e resolver conflitos na equipe.

• Liderar a equipe de cozinheiros, garçons e caixas.
• Montar a escala de trabalho, férias e folgas.
• Treinar os funcionários para seguir os padrões do local.
• Dar feedbacks e resolver conflitos na equipe.

Operação e Atendimento

• Receber os clientes, garantir o conforto e resolver reclamações rapidamente.
• Fiscalizar a limpeza e as regras de higiene e segurança alimentar.
• Verificar se o salão e a cozinha funcionam bem nos horários de pico.

Controle Financeiro e de Estoque

• Controlar o estoque, contando produtos e fazendo pedidos aos fornecedores.
• Acompanhar os custos, as despesas e as vendas do dia.
• Ajudar a definir metas de lucro para o negócio.

• Responsabilidade e comprometimento;
• Proatividade;
• Pontualidade;
• Trabalho em equipe.