Gerente

Rede de Carreiras; Poços de Caldas; On-site; BRL 39,000 - 61,000; Full time

Job summary

Rede de Carreiras em Poços de Caldas, MG, busca um líder para gerenciar a equipe de cozinha, atendimento e caixa, assegurando padrões de qualidade, cordialidade e eficiência no serviço.

Você ficará responsável por escalas, treinamentos, controle de estoque, custos diários e metas de lucratividade, sempre priorizando a satisfação do cliente e a higiene do salão.

Trabalho presencial, com foco em melhoria contínua e forte espírito de equipe.

Qualifications

• Responsabilidade e comprometimento.
• Proatividade no dia a dia.
• Pontualidade e assiduidade.
• Trabalho em equipe e colaboração entre setores.

Responsibilities

• Liderar a equipe de cozinha, garçons e caixas.
• Montar a escala de trabalho, férias e folgas.
• Treinar os funcionários para seguir os padrões do local.
• Dar feedbacks e resolver conflitos na equipe.
• Receber os clientes, garantir o conforto e resolver reclamações rapidamente.
• Fiscalizar a limpeza e as regras de higiene e segurança alimentar.
• Verificar se o salão e a cozinha funcionam bem nos horários de pico.
• Controlar o estoque, contando produtos e fazendo pedidos aos fornecedores.
• Acompanhar os custos, as despesas e as vendas do dia.
• Ajudar a definir metas de lucro para o negócio.

Skills

Liderança de equipe

Proatividade

Pontualidade

Trabalho em equipe

Gestão de tempo

Job description

• Liderar a equipe de cozinheiros, garçons e caixas.

• Montar a escala de trabalho, férias e folgas.

• Treinar os funcionários para seguir os padrões do local.

• Dar feedbacks e resolver conflitos na equipe.

Operação e Atendimento

• Receber os clientes, garantir o conforto e resolver reclamações rapidamente.

• Fiscalizar a limpeza e as regras de higiene e segurança alimentar.

• Verificar se o salão e a cozinha funcionam bem nos horários de pico.

Controle Financeiro e de Estoque

• Controlar o estoque, contando produtos e fazendo pedidos aos fornecedores.

• Acompanhar os custos, as despesas e as vendas do dia.

• Ajudar a definir metas de lucro para o negócio.

,

• Responsabilidade e comprometimento;

• Proatividade;

• Pontualidade;

• Trabalho em equipe.