GASTRONOMO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Hortolândia; Presencial; BRL 67 000 - 100 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A SODEXO VAGAS OPERACIONAIS busca profissional para atuar na área de eventos de restaurante industrial, realizando desde reuniões e confraternizações até grandes eventos. Você liderará e treinará a equipe, apresentando e finalizando pratos, com foco no desenvolvimento de novos cardápios e no atendimento aos clientes.

O(a) candidato(a) ideal terá experiência em gestão de equipes, organização de eventos, compras e planejamento de cardápios, além de assegurar a saúde e segurança conforme normas

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipes em eventos de alimentação.
• Conhecimento em organização de eventos de pequeno a grande porte.
• Capacidade de conduzir reuniões com clientes e fornecedores.

Responsabilidades

• Executar tarefas administrativas;
• Aprovar produtos, compras, pedidos e entrega de eventos pela planta do cliente; treinar a equipe para montagem de alimentos em salas de reuniões e auditórios; acompanhar eventos especiais.
• Criar cardápios, finalizações de pratos;
• Realizar análise de cardápios;
• Desenvolver novas receitas;
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança em restaurante industrial.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Gestão de eventos

Desenvolvimento de cardápios

Comunicação com clientes

Descrição da oferta de emprego

Atuar na area de eventos de um restaurante industrial, realizando eventos de pequeno a grande porte, reuniões, confraternizações, churrasco. Liderar e treinar equipe, Apresentação e finalização de pratos. Desenvolver novos cardápios, fazer pedidos de produtos, reuniões com clientes.

• Executar tarefas administrativas;


• Aprovar produtos, compra, pedidos, entrega de eventos e reuniões pela planta do cliente, treinar a equipe para organização de montagem dos alimentos em salas de reuniões e auditórios, acompanhar eventos especiais.


• Criar cardápios, finalizações de pratos


• Realizar análise de cardápios


• Desenvolver novas receitas


• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!