GARDE MANGER

PISELLI; Brasil; Presencial; BRL 21 204 - 30 132; Tempo integral

Resumo da oferta

A PISSELLI busca um profissional para atuar na preparação, higienização, organização e decoração de produção de alimentos frios, entradas e saladas. O candidato trabalhará em várias etapas da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança.

Exigem-se ensino médio completo e experiência mínima de 1 ano na função. São valorizadas clareza na comunicação, proatividade, responsabilidade e capacidade de trabalhar em equipe para manter a qualidade e a satisfação dos clientes.

Qualificações

• Escolaridade: Ensino médio completo.
• Experiência: 1 ano na função (no mínimo).

Responsabilidades

• Atuar nas várias etapas da cozinha: cortar, lavar, separar, fatiar e escolher os alimentos, escorrer, colocar para cozinhar, temperar e provar, cuidando da higiene do local de trabalho.
• Receber e armazenar gêneros alimentícios, garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos consumidores, verificar condições de alimentos para reaproveitamento, controlar temperatura, etiquetar, acondicionar para congelamento e armazenagem seguindo normas de higiene.

Conhecimentos

Relacionamento interpessoal

Foco no cliente

Foco em resultados

Iniciativa

Senso de dono

Cooperação e espírito de equipe

Responsabilidade

Ética profissional

Boa comunicação

Agilidade e raciocínio rápido

Paciência e resiliência

Organização e visão sistêmica

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Missão do Cargo: Responsavel pelo preparo, higienização, organização e decoração de produção de alimentos frios, entradas, saladas.

Requisitos Obrigatórios

Escolaridade: Ensino médio fundamental completo.

Experiência: 1 ano na função (no mínimo).

Características Comportamentais

• Relacionamento Interpessoal
• Foco no Cliente e Foco em Resultados
• Iniciativa
• Senso de dono
• Cooperação e Espírito de Equipe
• Responsabilidade; Ética profissional e pessoal
• Boa Comunicação
• Agilidade e Raciocínio rápido
• Paciência e Resiliência
• Organização e Visão Sistêmica

Responsabilidades

Suas atividades compreendem os vários setores de cozinha: cortar, lavar, separar, fatiar e escolher os alimentos, escorrer, colocar para cozinhar, temperar e experimentar, cuidando da higienização do local de trabalho, recebendo e armazenando gêneros alimentícios e responsável para garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos consumidores. Verificar condições de alimentos para reaproveitamento; controlar temperatura, etiquetar, acondicionar para congelamento, armazenagem seguindo normas de higiene.

Manter o controle de qualidade e boas praticas alimentares, tendo sempre em mente higiene e desinfecção dos alimentos, ferramentas e equipamentos da mesma forma um rigoroso controle de temperatura e tempo. Manter os ingredientes resfriados ate o momento de servir.