COZINHEIRO SENIOR

Samba Administradora de Hotéis; Itaboraí; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no local

Day Off

Wellhub (Gympass)

Telemedicina (Mediquo)

Convenio Sesc

Parceria com Faculdade Estácio e Anh-

Desconto Hospedagem

Job summary

A Samba Administradora de Hotéis, em Itaboraí (RJ), busca profissional para supervisionar o preparo e montagem de pratos no restaurante, orientando a equipe na execução das receitas para manter a qualidade e a harmonia dos pratos. Será responsável por organizar entradas e saídas de alimentos, verificando o estado de conservação dos ingredientes conforme a comanda.

O regime de contratação é CLT, com horário das 15:00 às 23:20.

Responsibilities

• Supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos, orientando a execução das receitas.
• Organizar, controlar, auditar entradas e saídas de alimentos.
• Preparar pratos conforme a comanda, verificando o estado de conservação dos ingredientes.
• Atentar para todos os padrões nas refeições, especialmente ao café da manhã, e manter a cozinha em dia com vigilância sanitária.

Job description

Supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos no restaurante orientando e verificando a execução das receitas, para assegurar a qualidade e harmonia dos mesmos. Organizar, controlar, auditar as entradas e saídas de alimentos. Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda verificando o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Atentar para todos os padrões nas refeições em especial ao café da manhã. Manter a cozinha em dia com os quesitos de vigilância sanitária.

Regime de Contratação

CLT

Benefícios

• - Refeição no local;
• - Day Off;
• - Wellhub (Gympass);
• - Telemedicina (Mediquo);
• - Convenio Sesc;
• - Parceria com Faculdade Estácio e Anhanguera;
• - Desconto Hospedagem, entre outros.

Local do Trabalho

Itaboraí - RJ

Horário de Trabalho

15:00 às 23:20