Cozinheiro – Pssm

Alimentares; São Mateus; Presencial; BRL 26 000 - 39 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Ticket alimentação

VT

Plano de saúde

Plano odontológico

Refeição no local

Ajuda de custo de R$ 500

Resumo da oferta

A ALIMENTARES REFEIÇÕES está com nova vaga em aberto na cidade de São Mateus para o cargo de Cozinheiro. Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.

A atuação envolve analisar o cardápio com a nutricionista, separar insumos, preparar as refeições, finalizar e acondicionar nos hot boxes e bancada térmica, além de manter a área de trabalho limpa e organizada. Requisita-se 6 meses de experiência e ensino fundamental.

Qualificações

• 6 meses de experiência em cozinha.
• Ensino fundamental completo.

Responsabilidades

• Analisar o cardápio junto à nutricionista; separar insumos para o preparo.
• Preparar as refeições conforme orientação.
• Finalizar e acondicionar as refeições nos hot boxes, forno, pass through e bancada térmica.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada ao final das tarefas; limpar fogão, coifa e equipamentos.
• Separar a proteína para degelo, cortar e porcionar conforme necessário.
• Manter a rampa abastecida durante o horário de refeição.
• Realizar o preparo de bolos simples e confeitos.

Conhecimentos

Experiência de cozinha

Formação académica

Ensino Fundamental

Descrição da oferta de emprego

A empresa ALIMENTARES REFEIÇÕES está com nova vaga em aberto na cidade de São Mateus para o cargo de Cozinheiro – Pssm
Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.
Nós do Mais Vagas ES acreditamos em você e desejamos boa sorte nesse processo seletivo.
Não deixe de nos contar caso você seja contratado! Estamos ansiosos para celebrar essa conquista juntos!

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• ANALISAR O CARDÁPIO JUNTO A NUTRICIONISTA UM DIA ANTES DO PREPARO;
• SEPARAR JUNTO AO ESTOQUE OS INSUMOS A SEREM UTILIZADOS NO PROCESSO DE PREPARAÇÃO DAS REFEIÇÕES;
• PREPARAR A REFEIÇÃO CONFORME A ORIENTAÇÃO DA NUTRICIONISTA;
• FINALIZAR E ACONDICIONAR AS REFEIÇÕES NOS HOT BOX, FORNO, PASS THROUGH(TORRE QUENTE) OU BANCADA TÉRMICA(RAMPA) PARA PERMANECER COM A TEMPERATURA ADEQUADA;
• OBSERVAR SE HOUVE ALGUMA PERDA OU GANHO QUANTO AO RENDIMENTO NO FINAL PASSANDO PELA PESAGEM PARA CONFERÊNCIA;
• ORGANIZAR E LIMPAR A ÁREA DE TRABALHO NA FINALIZAÇÃO DAS TAREFAS, BEM COMO LIMPEZA DE FOGÃO, COIFA, CHAPAS E DEMAIS PERTINENTES AO SETOR;
• SEPARAR A PROTEÍNA A SER UTILIZADA PARA DEGELO;
• CORTE E PORCIONAMENTO DE PROTEÍNA A SER UTILIZADA NA PREPARAÇÃO;
• MANTER A RAMPA ABASTECIDA DURANTE O HORÁRIO DA REFEIÇÃO;
• REALIZAR PREPARO DE BOLO SIMPLES E CONFEITADOS;

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• 6 MESES DE EXPERIÊNCIA
• ENSINO FUNDAMENTAL

BENEFÍCIOS E INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• ESCALA A DEPENDER DA UNIDADE
• TICKET ALIMENTAÇÃO R$220
• VT
• PLANO DE SAÚDE E ODONTOLÓGICO APÓS A EXPERIÊNCIA
• REFEIÇÃO NO LOCAL
• AJUDA DE CUSTO DE R$ 500,00