Cozinheiro - Taubaté

Alere; Brasil; Teletrabalho; BRL 22 000 - 36 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Alere em Taubaté busca um cozinheiro industrial para preparar refeições seguindo receitas e padrões, incluindo sobremesas. Será responsável pelo cálculo de produção e porcionamento, bem como pela operação de equipamentos da cozinha.

O profissional irá orientar o ajudante e o meio oficial de cozinha no pré-preparo, assegurando qualidade e apresentação dos pratos, mantendo a cozinha organizada e higiênica. Exige Ensino Médio completo e experiência prévia em cozinha industrial.

Qualificações

• Experiência prévia em Cozinha Industrial
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Organização e agilidade nas tarefas
• Senso de responsabilidade e comprometimento

Responsabilidades

• Preparação de refeições conforme receitas e padrões, incluindo sobremesas
• Realizar cálculo de produção e porcionamento
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha
• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados
• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho

Conhecimentos

Cozinha Industrial

Proatividade

Criatividade

Trabalho em equipe

Organização

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

• Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas


• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;


• Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária.


• Operar equipamentos e utensílios de cozinha;


• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.


• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.


• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.


• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos.


• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.


• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

Requisitos desejáveis

• Experiência prévia em Cozinha Industrial


• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos


• Capacidade de trabalhar em equipe.


• Organização e agilidade nas tarefas.


• Senso de responsabilidade e comprometimento.


• Ensino Médio Completo

Residir em Taubaté e fácil acesso ao Bairro Piracanguá Disponibilidade para trabalhar em jornada 6x1 das 14:00 às 22:20 - 22:30 as 05:50hs