Cozinheiro Líder

Sapore; São Paulo; Presencial; BRL 25.000 - 45.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora busca um profissional de cozinha para supervisionar a equipe e garantir a qualidade na preparação das refeições. Neste papel, você será responsável por orientar a equipe, otimizar processos e colaborar na elaboração do cardápio. Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a qualidade e a inovação, esta é a oportunidade ideal para você. Junte-se a um ambiente dinâmico que promove a diversidade e a inclusão, onde suas habilidades podem brilhar e fazer a diferença na vida das pessoas.

Serviços

Assistência odontológica

Refeição no local

Vale Alimentação

Assistência médica

Qualificações

• Experiência em gerenciamento de equipe e supervisão de processos de cozinha.
• Capacidade de preparar pratos e organizar a área de trabalho.

Responsabilidades

• Supervisionar a preparação das refeições e garantir a qualidade dos alimentos.
• Orientar a equipe e distribuir atividades de forma clara.

Conhecimentos

Trabalho em Equipe

Gerenciamento de conflitos

Gestão participativa

Responsabilidade

Comunicação Assertiva

Descrição da oferta de emprego

Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários para a preparação estão de acordo com a quantidade e qualidade exigidas;

Orientar a equipe de trabalho e distribuir as atividades a cada colaborador, de acordo com a necessidade, de forma clara e objetiva;

Supervisionar as diversas fases do processo de preparação das refeições, desde o pré-preparo à finalização dos pratos;

Preparar o prato principal, molhos, guarnições e pré-preparo do turno ou dia seguinte de acordo com a programação definida;

Acompanhar a equipe de trabalho no processo de organização da cozinha e área física do restaurante, verificando se as normas de higienização estão sendo cumpridas;

Acompanhar a Gerente de Restaurante no processo de seleção, no processo de avaliação prática, averiguando se o candidato possui o perfil pessoal e as habilidades que o cargo exige;

Colaborar na elaboração e planejamento do cardápio, quantificando ingredientes, requisitando materiais, especificando alimentos e testando receitas;

Otimizar o uso dos equipamentos, solicitando manutenção quando necessário.

Habilidades e Competências

1. Trabalho em Equipe
2. Gerenciamento de conflitos
3. Gestão participativa
4. Responsabilidade
5. Comunicação Assertiva

Benefícios

1. Assistência odontológica
2. Refeição no local
3. Vale Alimentação
4. Assistência médica

Sobre a Sapore

A Sapore é a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.

Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.

Missão: Inovar no dia a dia de nossos clientes e consumidores, trazendo experiências em alimentação de qualidade de forma saudável, segura e sustentável.

Visão: Buscar sempre a liderança e reconhecimento no mercado de alimentação, atuando de forma íntegra e ética, sendo incansável na busca pela excelência de nossos serviços.

Valores: Qualidade de produtos e serviços, Trabalho em equipe, Qualidade de vida, Encantar nossos clientes, Desenvolvimento humano, Integridade, ética e transparência, Relações de confiança, saudáveis e duradouras, Criatividade, inovação e evolução tecnológica, Sustentabilidade.

Empresa Diversa: Estamos em todo o Brasil e na Colômbia, reunindo pessoas de diferentes culturas, estilos de vida, gênero, opção sexual, religião, ideologia e outras singularidades que tornam cada pessoa única. Abraçamos, acolhemos, aceitamos e incluímos todas as pessoas, sem olhar para rótulos.