Cozinheiro líder

GSH LIVE; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor gastronômico está em busca de um cozinheiro líder apaixonado pela culinária italiana. Esta posição oferece a oportunidade de supervisionar a preparação de pratos autênticos, garantindo qualidade e apresentação impecáveis. Além de preparar e cozinhar, você será responsável por treinar a equipe e colaborar na criação de novas receitas. Se você é detalhista, organizado e possui uma forte empatia pelo trabalho em equipe, esta é a chance de fazer parte de um ambiente dinâmico e criativo, onde sua paixão pela gastronomia será valorizada e reconhecida. Venha fazer parte desta jornada deliciosa!

Serviços

Vale Transporte

Seguro de Vida

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Refeição no Local

Gorjeta

Qualificações

• Experiência de 4 anos na área e 1,5 anos na função.
• Conhecimentos em técnicas de culinária italiana.

Responsabilidades

• Supervisionar a preparação de massas e molhos italianos.
• Treinar e orientar a equipe de cozinha em técnicas específicas.

Conhecimentos

Técnicas de Culinária Italiana

Gestão de Equipes

Organização

Empatia

Criatividade

Descrição da oferta de emprego

Buscamos um cozinheiro líder apaixonado por gastronomia, comprometido com o trabalho, capaz de garantir que todos os pratos sejam preparados com perfeição e, acima de tudo, que tenha muita empatia pelo ser humano. É preciso ser detalhista, organizado e ter uma alta capacidade para gerir o tempo. No dia a dia, suas responsabilidades serão:

1. Preparação de Massas: Supervisionar a preparação de diferentes tipos de massas frescas e secas, garantindo que estejam cozidas à perfeição.
2. Cozimento de Molhos: Preparar e supervisionar a preparação de molhos italianos clássicos e especiais, assegurando sabor e qualidade consistentes.
3. Montagem de Pratos: Montar e finalizar os pratos de massas, cuidando da apresentação e dos detalhes finais.
4. Treinamento da Equipe: Treinar e orientar cozinheiros menos experientes nas técnicas específicas de preparo de massas e molhos.
5. Manutenção da Qualidade: Inspecionar os ingredientes e os pratos prontos para garantir que todos os padrões de qualidade e higiene sejam cumpridos.
6. Gestão de Ingredientes: Monitorar o uso dos ingredientes, garantindo que estejam sempre frescos e disponíveis conforme necessário.
7. Trabalho em Equipe: Coordenar com outros membros da equipe de cozinha para garantir que todas as operações sejam realizadas de forma eficiente e harmoniosa.
8. Inovação e Criatividade: Colaborar com o subchefe e o chefe de cozinha na criação de novos pratos e variações criativas de receitas tradicionais.

Requisitos:

1. Experiência comprovada de 4 anos na área, e 1,5 anos na função.
2. Conhecimentos em técnicas de culinária italiana.
3. Experiência com gestão de equipes.

Remuneração e benefícios:

Remuneração: CLT R$ 2.875,00

Vale Transporte: desconto 6% na folha.

Seguro de vida: 100% empresa.

Plano de saúde: A empresa arcará com 80% do valor do plano e o colaborador, 20%. No caso da inclusão de filhos e cônjuge, o colaborador arcará com 100% do valor do plano.

Plano odontológico: O plano básico é 100% empresa. Entretanto, se o colaborador desejar um plano superior, ele deve pagar a diferença.

Refeição: no local.

Gorjeta gordinha, paga em folha de pagamento.

Se você é apaixonado por preparar irresistíveis pratos da culinária italiana como nós, aplique-se agora mesmo para esta vaga!!!