Cozinheiro de Restaurante SBCampo

RHF Talentos Boituva - Claudia Marcucci; São Bernardo do Campo; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Job summary

RHF Talentos Boituva - Claudia Marcucci oferece a posição de cozinheiro na cozinha do Restaurante Pariila em SBCampo. O contratado deverá preparar acompanhamentos, montar porções, e apoiar a praça de carnes, mantendo a organização e a qualidade dos preparos.

É exigida experiência em cozinha de restaurante, técnicas culinárias variadas e agilidade para atender alta demanda, com disponibilidade de turno noturno e fins de semana.

Qualifications

• Experiência comprovada em cozinha de restaurante.
• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados.
• Capacidade de trabalhar em ambientes de alta demanda.
• Prática comprovada em cozinha comercial de volume (bares ou restaurantes).
• Agilidade sob pressão: capacidade de soltar múltiplos pedidos e porções simultaneamente.
• Domínio equipamentos: fritadeiras, chapas, charbroilers e fogão industrial.
• Noções higiene: boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Preparar acompanhamentos: cozinhar arroz, feijão, farofas, molhos e saladas.
• Montar porções: fritar, porcionar e finalizar batatas, mandiocas, polentas e petiscos.
• Apoiar a praça de carnes: selar, grelhar ou finalizar carnes na chapa ou fogão.
• Fazer o pré-preparo (mise en place): picar temperos, cortar legumes e organizar insumos.
• Higienizar o local: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos durante o turno.
• Armazenar insumos: etiquetar e guardar alimentos seguindo regras de validade.

Skills

Experiência em cozinha

Trabalho sob pressão

Alta demanda

Boas práticas de higiene

Tools

Fritadeiras

Chapas

Charbroiler

Fogão industrial

Job description

COZINHEIRO PARA COZINHA RESTAURANTE PARIILA EM SBCAMPO CLT #1424

• Preparar acompanhamentos: cozinhar arroz, feijão, farofas, molhos e saladas.
• Montar porções: fritar, porcionar e finalizar batatas, mandiocas, polentas e petiscos.
• Apoiar a praça de carnes: selar, grelhar ou finalizar carnes na chapa ou fogão.
• Fazer o pré-preparo (mise en place): picar temperos, cortar legumes e organizar os insumos do dia.
• Higienizar o local: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos durante o turno.
• Armazenar insumos: etiquetar e guardar alimentos seguindo as regras de validade

REQUISITOS

• Experiência comprovada em cozinha de restaurante
• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados
• Capacidade de trabalhar em ambientes de alta demanda
• Prática comprovada em cozinha comercial de volume (bares ou restaurantes).
• Agilidade sob pressão: capacidade de soltar múltiplos pedidos e porções simultaneamente.
• Domínio equipamentos: facilidade com fritadeiras, chapas, charbroilers e fogão industrial
• Noções higiene: conhecimento sobre manipulação segura de alimentos e boas práticas.
• Disponibilidade horário: flexibilidade para trabalhar período noturno e aos finais de semana