Cozinheiro

RHF Aracaju - Capital; Laranjeiras; Presencial; BRL 20 000 - 24 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeições no local

VT (12,00/dia)

Plano de Saúde Hapvida (50%)

Plano Odontológico

Seguro de Vida

Resumo da oferta

RHF Aracaju - Capital em Laranjeiras, Sergipe, contrata cozinheiro para atuação na escala 6x1, com turnos das 06h00 às 14h00 ou 14h00 às 22h00, com intervalos. O profissional ficará responsável por preparar entradas, saladas, pratos principais, guarnições e sobremesas simples.

É exigida experiência prática na preparação de variados pratos, capacidade de gerenciar o tempo para que tudo fique pronto no horário de abertura, e boa convivência com a equipe.

Qualificações

• Experiência prática na preparação de uma variedade de pratos (comida trivial, massas, carnes e saladas).
• Capacidade de gerenciar o tempo sozinho para que todos os pratos fiquem prontos exatamente no horário de abertura do restaurante.
• Saber trabalhar bem dividindo tarefas com os auxiliares de cozinha e ter assiduidade e comprometimento.

Responsabilidades

• Preparar entradas e saladas, pratos principais, guarnições e sobremesas simples.
• Ajustar a quantidade de comida com base na média de clientes para evitar faltas ou desperdício.
• Organizar pratos nos rechauds e travessas e manter a bancada limpa.

Conhecimentos

Experiência prática

Trabalho em equipe

Gestão de tempo

Formação académica

Ensino Fundamental

Descrição da oferta de emprego

Cozinheiro # 1165

Restaurante em Laranjeiras-SE contrata Cozinheiro para atuar na escala 6x1, das 06h00 às 14h00 ou 14h00 às 22h00, com intervalos.

Remuneração

• R$ 1.950,00
• VT (12,00/dia)
• Plano de Saúde Hapvida (50%)
• Plano Odontológico
• Refeições no local
• Seguro de Vida

Requisitos

Obrigatórios

• Ensino Fundamental
• Experiência prática na preparação de uma variedade de pratos (comida trivial, massas, carnes e saladas variadas)
• Atuação anterior em cozinhas que servem comida em estilo de rampa/balcão
• Capacidade de gerenciar o tempo sozinho para que todos os pratos fiquem prontos exatamente no horário de abertura do restaurante
• Saber trabalhar bem dividindo tarefas com os auxiliares de cozinha e Assiduidade e comprometimento.

Desejáveis

• Possuir Curso de Boas Práticas ou Certificação em manipulação de alimentos atualizada
• Curso na área de Cozinha ou similares.

Responsabilidades

• Preparar desde as entradas e saladas até os pratos principais, guarnições e sobremesas simples
• Ajustar a quantidade de comida com base na média de clientes do dia para evitar faltas ou desperdício excessivo
• Organizar os pratos nos rechauds e travessas, cuidando da apresentação visual do buffet
• Monitorar o salão e reabastecer as cubas rapidamente durante o horário de pico do serviço
• Conferir os termômetros do buffet para garantir que os pratos quentes e frios permaneçam nas temperaturas exigidas pela Anvisa
• Sugerir mudanças e novidades semanais no cardápio para variar as opções do buffet
• Conferir a qualidade, o frescor e o peso das carnes e hortifrútis entregues pelos fornecedores diretamente na cozinha e Manter a sua bancada, fogões e utensílios organizados e lavados ao longo do turno.