Cozinheiro de Restaurante de Indústria

Casa Tempero; São José do Rio Preto; On-site; BRL 22,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação

Cesta em dobro

Vale transporte

Vale combustível

Refeição no local

Convênio médico

Convênio odontológico

Seguro de vida

Convênio farmácia

Job summary

A Casa Tempero está buscando cozinheiro/ajudante para atuar na preparação de refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista. Você irá executar pré-preparo, cocção, tempero e finalização, assegurando qualidade e conformidade com normas sanitárias.

O candidato ideal já possui experiência básica em cozinha, boa comunicação, organização e capacidade de trabalhar em equipe, com foco em segurança alimentar e higiene do ambiente.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante.
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações.
• Perfil responsável, organizado e comprometido.
• Facilidade para trabalho em equipe.

Responsibilities

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista.
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização).
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha.
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade.
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições.
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar.
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho.
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras.
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Comprometimento

Segurança alimentar

Segurança do trabalho

Capacidade de seguir fichas técnicas

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Principais responsabilidades:

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;


• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);


• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;


• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;


• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;


• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;


• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;


• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;


• Apoiar no controle de desperdícios e sobras;


• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

Requisitos e perfil desejado:

• Ensino fundamental completo;


• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;


• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;


• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;


• Perfil responsável, organizado e comprometido;


• Facilidade para trabalho em equipe.

Diferencial:

• Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;


• Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.

Benefícios:

• Vale alimentação R$333,83


• Cesta em dobro;


• Vale transporte OU Vale combustível;


• Refeição no local;


• Convênio médico;


• Convenio Odontológico;


• Seguro de vida;


• Convênio farmácia.