Cozinheiro de Restaurante Corporativo

Casa Tempero; Brasil; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação

Vale transporte

Refeição no local

Convênio médico

Convênio odontológico

Seguro de vida

Convênio farmácia

Job summary

A Casa Tempero, localizada em Cabreúva, SP, busca um profissional para atuar na cozinha industrial, executando preparo de refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista.

O cargo exige ensino fundamental, experiência básica, capacidade de seguir fichas técnicas, trabalho em equipe e compromisso com higiene e segurança alimentar; regime CLT e jornada de período integral.

Qualifications

• Ensino fundamental completo
• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações
• Perfil responsável, organizado e comprometido
• Facilidade para trabalho em equipe

Responsibilities

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização)
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança

Skills

Técnicas culinárias

Education

Ensino Fundamental (1º grau)

Job description

Principais Responsabilidades

Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;

DESCRIÇÃO

Principais Responsabilidades

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

Requisitos e Perfil Desejado

• Ensino fundamental completo;
• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;
• Perfil responsável, organizado e comprometido;
• Facilidade para trabalho em equipe.

Diferencial

• Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.

Benefícios

• Vale alimentação R$333,83
• Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto);
• Refeição no local, com desconto de 1,32 por mês;
• Convênio médico;
• Convenio Odontológico;
• Seguro de vida;
• Convênio farmácia.

HORARIO DE TRABALHO: 6X1 das 14:00 AS 22:20

• Local de trabalho: Cabreúva, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Técnicas culinárias

BENEFÍCIOS

• NA DESCRIÇÃO