Cozinheiro(a) Pleno | Mandirituba/PR

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; Vila Brasília; On-site; BRL 22,000 - 33,000; Full time

Job summary

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities procura profissional de cozinha para atuação na indústria metalúrgica em Mandirituba/PR. O horário é 6x1, com início às 05h20 e término às 13h40, em regime presencial.

As atividades incluem preparo do café da manhã para cerca de 160 refeições, preparo das carnes para o almoço para aproximadamente 250 refeições, organização do pré-preparo, preparo e finalização das refeições, apoio à equipe e garantia de qualidade e padrões, além de zelar pela

Responsibilities

• Preparo e organização do café da manhã para ~160 refeições
• Preparo das carnes para o almoço para ~250 refeições
• Organizar e acompanhar o pré-preparo, preparo e finalização das refeições
• Apoiar a equipe de cozinha na execução das atividades e na organização da produção
• Garantir o cumprimento do cardápio, das receitas e dos padrões de qualidade
• Zelar pela organização, limpeza e segurança do ambiente, equipamentos e utensílios da cozinha

Job description

Horário de trabalho:

Escala 6x1 com sábados alternados, das 05h20 ás 13h40

Local de trabalho:

Restaurante EXAL – indústria metalúrgica localizada no bairro BRO CIMAM, MANDIRITUBA/PR.

Atividades:

• Responsável pelo preparo e organização do café da manhã para aproximadamente 160 refeições;
• Realizar o preparo das carnes que serão servidas no almoço, atendendo aproximadamente 250 refeições;
• Organizar e acompanhar o pré-preparo, preparo e finalização das refeições, garantindo qualidade e padrão de apresentação;
• Apoiar a equipe de cozinha na execução das atividades e na organização da produção;
• Garantir o cumprimento do cardápio, das receitas e dos padrões de qualidade estabelecidos;
• Zelar pela organização, limpeza e segurança do ambiente, equipamentos e utensílios da cozinha;