Cozinheiro (a) Pleno | Itajaí/SC

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; Itajaí; On-site; BRL 47,000 - 74,000; Full time

Job summary

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities está contratando para atuar na preparação do desjejum, pré-preparo de carnes e confecção de preparações conforme cardápios e fichas técnicas, assegurando qualidade e higiene.

A função envolve distribuir tarefas, supervisionar a equipe, medir temperaturas, higienizar áreas e colaborar com a empresa no cumprimento das normas de segurança no trabalho.

Responsibilities

• Preparo do desjejum.
• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
• Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade.
• Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.

Job description

Atividades:

Preparo do desjejum. Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.

Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.

Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.