Cozinheiro (a) Junior | Jaguariaíva/PR

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; Jaguariaíva; On-site; BRL 17,000 - 23,000; Part time

Job summary

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities procura cozinheiro(a) para atuar nos fins de semana, conforme escala, de forma eventual. O profissional fará o pré-preparo de carnes e a confecção de preparações, seguindo fichas técnicas, garantindo qualidade e segurança.

É exigida experiência anterior, conhecimentos em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos. Desejável possuir veículo para deslocamento e disponibilidade de atuar conforme escala.

Qualifications

• Experiência prévia como cozinheiro.
• Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
• Desejável possuir veículo para deslocamento.

Responsibilities

• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
• Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho e Qualidade.
• Preparar refeição, executando pratos de acordo com o cardápio.
• Em caso de escala de finais de semana, podem ser responsáveis pela preparação das refeições; Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas.
• Preparar lanches, desjejum, café, chá e sucos.
• Limpeza e higienização da sua área de trabalho; atividades afins.

Skills

Experiência como cozinheiro

Técnicas básicas de culinária

Manipulação de alimentos

Job description

Trabalho aos finais de semana, conforme escala, de forma eventual.

Atividades:

• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
• Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho e Qualidade.
• Preparar refeição, executando pratos de acordo com o cardápio;
• Em caso de escala de finais de semana, podem ser responsáveis pela preparação das refeições; Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas;
• Preparar lanches, desjejum, café, chá e sucos;
• Limpeza e higienização da sua área de trabalho; atividades afins.

Requisitos:

• Experiência prévia Cozinheiro (a);
• Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
• Desejável possuir veículo para deslocamento.