Cozinheiro

Angeloni; Jaraguá do Sul; Presencial; BRL 20 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Angeloni, em Jaraguá do Sul (SC), busca profissional para atuar na cozinha de alimentação, preparando café da manhã, almoço e café da tarde, seguindo os padrões da empresa e o cardápio definido pela nutricionista. A vaga exige ensino médio completo, regime CLT e jornada integral.

Será responsável por manter higiene, organizar insumos, controlar perdas, coletar amostras e temperaturas, e alinhar cortes com o açougue.

Qualificações

• Ensino médio completo (2º grau).
• Experiência de até 1 ano é valorizada.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Garantir a preparação do café da manhã, almoço e café da tarde conforme padrões.
• Seguir o cardápio e controle de carnes, solicitando substituições quando necessário.
• Alinhar com açougue os cortes para a semana e manter a organização do posto.
• Realizar higienização de balcões, equipamentos, câmaras e móveis.
• Executar coleta de amostras e temperatura quando houver.

Conhecimentos

Organização

Pontualidade

Limpeza

Formação académica

Ensino Médio

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Garantir a preparação do café da manhã, almoço e café da tarde, seguindo os padrões estabelecidos pela empresa; Seguir o cardápio e controle de carnes estabelecido pela nutricionista, solicitando alteração para substituição sempre que necessário; Alinhar com açougue os cortes para a semana para organização do mesmo; Manter a organização e limpeza do posto de trabalho; Realizar aproveitamento de quebras da loja para preparação das refeições, respeitando sempre a qualidade e data de validade dos alimentos; Montar lista de insumos para refeitório para o estoquista; Garantir as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para evitar possíveis contaminações; Executar procedimento coleta de amostras e coleta de temperatura (quando houver). Se há produtos com validade do dia, e não há mais refeições que este alimento possa ser consumido, já realizar o descarte; Controlar quantidade produzida x servida; Executar a preparação do almoço, com o auxílio do operador de perecíveis; Realizar higienização dos balcões, equipamentos, utensílios, câmaras e móveis; Garantir as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para evitar possíveis contaminações.

• Local de trabalho: Jaraguá do Sul, SC


• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT


• Jornada: Período Integral


• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha


• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Menos de 1 ano

HABILIDADES

• Organização e limpeza


• Pontualidade