Cozinheiro(a) | Nutrição Produção | Rio de Janeiro

Rede D'Or; Rio de Janeiro; On-site; BRL 27,900 - 37,944; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Assistência odontológica

Vale Refeição ou Refeitório no local

Clube de Parcerias Rede D'Or

Job summary

A Rede D'Or está contratando um Cozinheiro para atuação na área hospitalar na cidade do Rio de Janeiro. O profissional fará parte de um time que preza pela segurança alimentar, qualidade do serviço e atendimento humanizado.

Ao atuar na cozinha industrial, você seguirá as fichas de preparo do cardápio, com supervisão do Chef de Cozinha, garantindo o padrão de qualidade e higiene, bem como o treinamento técnico necessário para as unidades da Rede D'Or no Rio.

Qualifications

• Ensino Fundamental Completo.
• Experiência anterior na função de Cozinheiro.
• Vivência em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencial.
• Conhecimento técnico de boas práticas de manipulação de alimento e utensílios.

Responsibilities

• Preparar e finalizar os alimentos, sob supervisão do Chef de Cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, conforme as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado.
• Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo Ajudante de Cozinha, conferindo insumos, mercadorias e garantindo o cumprimento das tarefas na cozinha.
• Garantir a segurança alimentar e a higiene, verificando validade, armazenamento, etiquetagem dos produtos e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo as orientações da Nutricionista Responsável Técnica.

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Descrição da vaga

Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.

Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.

Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Cozinheiro(a), contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.

Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar e finalizar os alimentos, sob a supervisão do Chef de Cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, conforme as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;
• Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo Ajudante de Cozinha, conferindo insumos, mercadorias e garantindo o cumprimento das tarefas na cozinha.
• Garantir a segurança alimentar e a higiene, verificando validade, armazenamento, etiquetagem dos produtos e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo as orientações da Nutricionista Responsável Técnica.

Requisitos e qualificações

• Ensino Fundamental Completo;
• Experiência anterior na função de Cozinheiro;
• Vivência em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencial;
• Conhecimento técnico de boas práticas de manipulação de alimento e utensílios;

Informações adicionais

• Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades em todas as nossas unidades na cidade do Rio de Janeiro, conforme perfil e necessidade. São elas: Barra, Balbino, Bangu, Barra II, Copa, Copa Star, Glória D'Or, Jutta Batista, Norte, Oeste, Perinatal Barra, Quinta, Real D'Or, Richet, Rio Barra, Rios, São Vicente, Caxias, Niterói D'Or.
• Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;
• Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.
• Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:
• Assistência médica (extensivo a dependentes);
• Assistência odontológica (extensivo a dependentes);
• Vale Refeição ou Refeitório no local (de acordo com a unidade);
• Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens exclusivas);
• Seguro de vida;
• Convênios com empresas parceiras;
• Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or (desenvolvimento contínuo);
• Bônus por resultados (conforme atingimento e elegibilidade).

Sobre a Rede D'Or

Somos líderes em saúde na América Latina, com hospitais, clínicas oncológicas e serviços presentes em todas as regiões do Brasil. Somos feitos de pessoas que acreditam no cuidado, na excelência e no impacto positivo que a saúde pode gerar na vida de milhões de pessoas todos os dias.

Aqui, tecnologia, inovação e humanização caminham juntas. Investimos continuamente no desenvolvimento das nossas equipes, em pesquisa, ensino e em novas formas de transformar a experiência de pacientes, acompanhantes e profissionais.

Na Rede D'Or, acreditamos na força de times que compartilham conhecimento e atuam com propósito, transformando o cuidado em saúde. Valorizamos quem trabalha com excelência e quer crescer junto com a gente.