Cozinheiro (a) | Nutrição Produção | Hospital Biocor | Minas Gerais

Rede D'Or; Nova Lima; On-site; BRL 24,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Assistência odontológica

Vale Refeição ou Refeitório no local

Seguro de vida

Acesso aos treinamentos da Academia RO

Job summary

A Rede D'Or está recrutando para a posição de Cozinheiro(a) para atuar em unidade hospitalar, contribuindo com alimentação segura, de qualidade e alinhada às melhores práticas.

Você trabalhará em equipe, sob supervisão do nutricionista, com escalas diurnas e/ou noturnas, treinamento inicial incluso em horário comercial e benefícios oferecidos pela empresa. Ensino fundamental completo é o requisito básico, com experiência comprovada na manipulação de alimentos.

Qualifications

• Experiência comprovada como cozinheiro e manipulação de alimentos.
• Conhecimento de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e padrões de qualidade.

Responsibilities

• Preparar os alimentos, conforme fichas de preparo do dia, sob supervisão do nutricionista.
• Acompanhar as tarefas do ajudante de cozinha.
• Verificar mercadorias do estoque para assegurar compatibilidade com o cardápio.
• Garantir higiene dos alimentos produzidos e do local de trabalho.
• Etiquetar produtos abertos e promover alimentação segura.
• Orientar colaboradores sobre aspectos técnicos quando necessário.

Skills

Manipulação de alimentos

Higiene alimentar

Trabalho em equipe

Boas práticas de cozinha

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.

Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.

Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Cozinheiro(a), contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.

Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;


• Acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;


• Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;


• Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;


• Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade;


• Atuar na obtenção dos objetivos do Sistema Integrado de Gestão;


• Durante a execução de sua atividade, se necessário, orientar os colaboradores, quanto aos aspectos técnicos ou outros inerentes a realização dos serviços.

Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo;


• Experiência comprovada como Cozinheiro (manipulação e preparo de alimentos).

Informações adicionais

• Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades na unidade Hospital Biocor;


• Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;


• Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.


• Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:


• Assistência médica (extensivo a dependentes);


• Assistência odontológica (extensivo a dependentes);


• Vale Refeição ou Refeitório no local (de acordo com a unidade);


• Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens exclusivas);


• Seguro de vida;


• Convênios com empresas parceiras;


• Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or (desenvolvimento contínuo);


• Bônus por resultados (conforme atingimento e elegibilidade).