Cozinheiro(A) - Apodi

Serlares; Caucaia; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação no local

Cesta básica

Optum (apoio psicológico, jurídico, fin

Job summary

A Serlares busca profissional de cozinha para acompanhar o cardápio e organizar a produção conforme a demanda do dia, assegurando padrões de qualidade.

Você fará preparo de proteínas, técnicas de cocção, orientação da equipe e manutenção de higiene, organização de utensílios e equipamentos.

Requisitos: experiência na função, disponibilidade de horário e espírito de equipe; benefícios incluem alimentação no local, cesta básica e plano de saúde.

Qualifications

• Experiência na função.
• Disponibilidade de horário.
• Experiência com cortes de carnes e armazenamento adequado.
• Domínio de forno combinado e equipamentos de cozinha.
• Agilidade, organização e proatividade na rotina de produção.
• Compromisso com assiduidade, pontualidade e qualidade no trabalho.
• Facilidade de comunicação e trabalho em equipe.
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Perfil de liderança e apoio à equipe quando necessário.

Responsibilities

• Acompanhar o cardápio e organizar a produção conforme a demanda.
• Preparo e beneficiamento de proteínas seguindo padrões de qualidade.
• Cocção de diferentes tipos de refeições, garantindo sabor e apresentação.
• Solicitar insumos e temperos necessários para a produção.
• Orientar a equipe no preparo de guarnições e finalização dos pratos.
• Apoiar a equipe nas boas práticas de manipulação e qualidade dos alimentos.
• Manter cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Proatividade

Comunicação

Higiene e segurança alimentar

Pontualidade

Liderança

Agilidade

Tools

Forno combinado

Job description

• Acompanhar o cardápio e organizar a produção conforme a demanda do dia;
• Realizar o preparo e beneficiamento de proteínas seguindo os padrões de qualidade;
• Executar diferentes tipos de cocção, garantindo sabor, apresentação e padrão das refeições;
• Solicitar insumos e temperos necessários para a produção;
• Orientar a equipe no preparo das guarnições e finalização dos pratos;
• Apoiar a equipe nas boas práticas de manipulação e qualidade dos alimentos;
• Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados.

Requisitos:

• Experiência na função;
• Disponibilidade de horário.

Conhecimentos e Habilidades:

• Experiência com cortes de carnes e alimentos, além de armazenamento adequado;
• Domínio no uso de forno combinado e equipamentos de cozinha;
• Agilidade, organização e proatividade na rotina de produção;
• Compromisso com assiduidade, pontualidade e qualidade no trabalho;
• Facilidade de comunicação e trabalho em equipe;
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Perfil de liderança e apoio à equipe quando necessário.
• Alimentação no local + Cesta Básica
• Optum (canal de apoio psicológico, jurídico, financeiro e social)
• Remuneração Variável
• Serlares Cegonha
• Day Off de aniversário
• Plano de Saúde e Odontológico (por adesão, conforme localidade)
• Convênio com instituições de ensino