Cozinheiro (a) #1267

RHF TALENTOS Regional Sul SZ; Curitiba; On-site; BRL 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratificação assiduidade

Vale Mercado CAJU

Vale-transporte

Auxílio combustível

Alimentação no local

Convênio SindHoteis

Job summary

O restaurante busca Cozinheiro(a) para atuar na preparação de pratos da culinária portuguesa, garantindo qualidade, sabor, apresentação e padronização. Trabalhará com foco em higiene e organização da operação, contribuindo para a excelência da cozinha.

Horário das 11h às 20h30, escala 5x2, com 1 hora de intervalo. Benefícios incluem bonificações, PLR, vale-transporte e alimentação no local.

Qualifications

• Experiência prévia como cozinheiro(a).
• Conhecimento em pratos à la carte.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Comprometimento com qualidade e higiene.

Responsibilities

• Preparar e finalizar pratos da culinária portuguesa conforme o cardápio.
• Pré-preparo de alimentos: higienização, cortes, temperos e porcionamento.
• Manter padrão de apresentação e qualidade.
• Controlar armazenamento e validade dos alimentos.
• Contribuir para organização da cozinha e limpeza.

Skills

Experiência como cozinheiro(a)

Culinária portuguesa

Boas práticas de manipulação

Trabalho em equipe

Job description

Empresa do segmento de alimentação/restaurante, localizada no bairro Campina do Siqueira – Curitiba/PR, busca:

Vaga: Cozinheiro(a)

Local: Campina do Siqueira – Curitiba/PR

Salário-base: R$ 2.350,00 bruto + remuneração variável

Remuneração variável:

• Bonificação mensal por metas de faturamento, com valores de R$ 125,00 a R$ 700,00, conforme atingimento;
• Premiação por comportamento e desempenho, conforme níveis internos de colaboradores, com bônus de R$ 300,00 ao atingir os critérios estabelecidos;
• PLR anual, podendo variar de meio a um salário, conforme faturamento e nível do colaborador.

Benefícios:

• Gratificação de R$ 150,00 por assiduidade, paga em holerite;
• R$ 300,00 no cartão CAJU – Vale Mercado;
• Vale-transporte ou auxílio combustível;
• Alimentação no local;
• Convênio com o SindHoteis, com acesso a diversos convênios e benefícios.

Horário: Das 11h às 20h30, com 1 hora de intervalo.

Escala: 5x2, com folgas às segundas e quintas-feiras e 1 domingo por mês.

Sobre a vaga

Buscamos um(a) Cozinheiro(a) para atuar na preparação de pratos da culinária portuguesa, garantindo qualidade, sabor, apresentação e padronização dos alimentos servidos. É uma oportunidade para profissionais que tenham experiência em cozinha, gostem de trabalhar com gastronomia e tenham comprometimento com a qualidade dos pratos e a organização da operação.

Principais atividades

• Preparar e finalizar pratos da culinária portuguesa, conforme o cardápio do restaurante;
• Realizar o pré-preparo de alimentos, incluindo higienização, cortes, temperos e porcionamento;
• Preparar pratos tradicionais portugueses, como bacalhau, bolinhos de bacalhau, arroz de pato e outras especialidades;
• Executar preparações à la carte, garantindo qualidade e padronização;
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;
• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos;
• Auxiliar no controle de estoque e na organização dos insumos;
• Zelar pela qualidade, apresentação e padronização dos pratos;
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos

• Experiência anterior como cozinheiro(a);
• Conhecimento em preparo de pratos à la carte;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
• Comprometimento e responsabilidade com as rotinas da cozinha;
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Diferenciais

• Experiência em restaurantes de culinária portuguesa ou conhecimento no preparo de pratos típicos portugueses, especialmente com bacalhau e frutos do mar.

Oportunidade para profissionais que desejam atuar em um restaurante especializado em gastronomia portuguesa, contribuindo com sua experiência e qualidade na cozinha.