Cozinheiro(a)

Vaganet; Conservatória; Presencial; BRL 39.000 - 61.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vale transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Alimentação na Empresa

Convênio farmácia

Seguro de vida

Clube de descontos

Day off no dia do aniversário

Descripción de la vacante

Vaganet está contratando cozinheiro(a) especialista para atuar em Conservatória, RJ, com foco em alta gastronomia. O(a) profissional será responsável por executar fichas técnicas, manter padrões de qualidade e garantir a segurança alimentar na cozinha.

Requisitos incluem ensino superior completo, experiência em hotelaria/restaurante de alta gastronomia e conhecimento de HACCP. Benefícios e jornada variam conforme a empresa.

Formación

• Experiência comprovada na função em hotelaria ou restaurante de alta gastronomia.
• Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Capacidade de manter padrões de qualidade e organização da cozinha.

Responsabilidades

• Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões do restaurante.
• Realizar pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência.
• Garantir organização, limpeza e higiene da cozinha seguindo normas de segurança alimentar.
• Controlar armazenamento, conservação e validade dos alimentos.
• Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios.
• Trabalhar em equipe para oferecer experiência gastronômica de alto nível.

Conocimientos

Experiência na função

Boa organização

Trabalho em equipe

Padrões de higiene

Educación

Ensino superior completo

Descripción del empleo

Candidate-se rapidamente pelo email: [e-mail]
Nível: Especialista
Cursos de: Gastronomia
Escolaridade: Graduação - Gastronomia - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: O turno da manhã ocorre das 07h00 às 17h00, em escala 5×2. Já o turno da tarde/noite tem início às 15h00 e término à 01h00.

Benefícios:

Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico , Alimentação na Empresa, Convênio farmácia, Seguro de vida, Clube de descontos, Day off no dia do aniversário

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) responsável, comprometido e apaixonado por gastronomia.

Responsabilidades

• Preparar pratos conforme as fichas técnicas e os padrões de qualidade do restaurante;
• Realizar o pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência;
• Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos;
• Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios;
• Trabalhar em equipe para garantir agilidade, qualidade e excelência na experiência gastronômica dos clientes.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Ensino superior completo;
• Experiência na função ou cargo semelhante em hotelaria/restaurante de alta gastronomia;
• Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP), boas práticas e padrões operacionais de cozinha.