Cozinheiro(a)

abler Vagas; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 45 000 - 67 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Alimentação na Empresa

Convênio farmácia

Seguro de vida

Clube de descontos

Day off no dia do aniversário

Resumo da oferta

abler Vagas está buscando um(a) cozinheiro(a) especialista em Gastronomia para comandar a produção com foco em qualidade e apresentação. O profissional deverá seguir fichas técnicas, manter padrões do restaurante e colaborar com a equipe para uma experiência gastronômica excepcional.

O cargo exige graduação em Gastronomia, experiência comprovada em cozinha de alto nível e conhecimento em higiene e segurança alimentar. Jornada 5x2, turnos matutinos e vespertinos disponíveis, com CLT e benefícios.

Qualificações

• Ensino superior completo.
• Experiência na função em hotelaria/restaurante de alta gastronomia.
• Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar (HACCP) e boas práticas.

Responsabilidades

• Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões de qualidade do restaurante.
• Realizar pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência.
• Garantir organização, limpeza e higiene da cozinha conforme normas de segurança alimentar.
• Controlar armazenamento, conservação e validade dos alimentos.
• Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios.
• Trabalhar em equipe para garantir agilidade, qualidade e excelência na experiência gastronômica dos clientes.

Conhecimentos

Gastronomia

Formação académica

Graduação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Candidate-se rapidamente pelo email: [e-mail]

Nível: Especialista

Cursos de: Gastronomia

Escolaridade: Graduação - Gastronomia - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: O turno da manhã ocorre das 07h00 às 17h00, em escala 5x2. Já o turno da tarde/noite tem início às 15h00 e término à 01h00.

Benefícios: Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico , Alimentação na Empresa, Convênio farmácia, Seguro de vida, Clube de descontos, Day off no dia do aniversário

Responsabilidades Da Posição

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) responsável, comprometido e apaixonado por gastronomia.

Responsabilidades

• Preparar pratos conforme as fichas técnicas e os padrões de qualidade do restaurante;
• Realizar o pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência;
• Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos;
• Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios;
• Trabalhar em equipe para garantir agilidade, qualidade e excelência na experiência gastronômica dos clientes.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

• Ensino superior completo;
• Experiência na função ou cargo semelhante em hotelaria/restaurante de alta gastronomia;
• Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP), boas práticas e padrões operacionais de cozinha.