Coordenadora de loja

SUAVE SABOR; São Paulo; Presencial; BRL 90 000 - 150 000; Tempo integral

Resumo da oferta

SUAVE SABOR está buscando um Gerente de Operações de Alimentos e Bebidas para liderar as atividades diárias em seus pontos de venda em São Paulo. O(a) profissional será responsável por supervisionar equipes, controlar estoque e custos, além de implementar cardápios e promoções para impulsionar resultados.

É essencial possuir formação superior na área, experiência em varejo de alimentos e habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.

Qualificações

• Formação superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas.
• Experiência comprovada em gestão de equipes e operações de alimentos e bebidas, preferencialmente no varejo.
• Conhecimento em controle de estoque, custos e gestão de fornecedores.
• Habilidade de liderança, comunicação e resolução de problemas.
• Proatividade, organização e foco em resultados.

Responsabilidades

• Gerenciar as operações diárias do setor de alimentos e bebidas.
• Coordenar e supervisionar a equipe, incluindo treinamento e desenvolvimento.
• Controlar o estoque, compras e custos de produtos.
• Desenvolver e implementar cardápios e promoções.
• Garantir a qualidade dos produtos e serviços.
• Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
• Analisar resultados e propor melhorias contínuas.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Resolução de problemas

Organização

Proatividade

Foco em resultados

Formação académica

Graduação em Gastronomia/Hotelaria/Administração

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Gerenciar as operações diárias do setor de alimentos e bebidas
• Coordenar e supervisionar a equipe, incluindo treinamento e desenvolvimento
• Controlar o estoque, compras e custos de produtos
• Desenvolver e implementar cardápios e promoções
• Garantir a qualidade dos produtos e serviços
• Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar
• Analisar resultados e propor melhorias contínuas

Qualificações

• Formação superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas
• Experiência comprovada em gestão de equipes e operações de alimentos e bebidas, preferencialmente em comércio varejista
• Conhecimento em controle de estoque, custos e gestão de fornecedores
• Habilidade de liderança, comunicação e resolução de problemas
• Proatividade, organização e foco em resultados