Coordenador Industrial

Presto; São Paulo; Presencial; BRL 90.000 - 140.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Presto está recrutando um Coordenador de Produção para liderar turnos em uma unidade industrial. O profissional ficará responsável por planejar e acompanhar as atividades diárias, manter a conformidade com procedimentos e metas de produção, além de apoiar líderes operacionais e garantir o cumprimento de normas de qualidade e segurança.

É exigida formação superior em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas, experiência em ambientes industriais de moagem e forte capacidade de gestão de

Formación

• Gestão de equipes em linha de produção e cumprimento de metas de produção.
• Foco em qualidade, segurança e meio ambiente.
• Planejamento de turnos, recursos e manutenção de equipamentos.
• Acompanhamento de indicadores de desempenho (produtividade, desperdícios).
• Treinamento e desenvolvimento de subordinados e conformidade com procedimentos.

Responsabilidades

• Cumprir as normas e procedimentos da empresa: instruções de trabalho, qualidade, código de conduta, ética, saúde, segurança e meio ambiente.
• Responder pelos resultados, qualidade, processos, pessoal e segurança, de um turno de produção;
• Receber/passar turno de produção trocando informações com o Coordenador de Produção, Líderes Operacionais e com o Supervisor de Produção;
• Coordenar e apoiar os Líderes Operacionais, dando suporte nos momentos de maiores dificuldades e ajudando na solução de demandas;
• Verificar disponibilidade de pessoal para operação das linhas e fazer reposição quando necessário;

Conocimientos

Gestão de produção

Liderança

Planejamento

Qualidade

Segurança do trabalho

Comunicação

Tomada de decisão

Análise de dados

Educación

Superior completo em Engenharia de Alimentos

Conhecimentos em processos de moagem

Descripción del empleo

Coordenar as atividades operacionais de produção de uma unidade de negócio ou turno de produção nos setores de Industriais, visando atingir os objetivos do negócio e pessoas da empresa, tornando-se facilitador para os Líderes Operacionais.

• Cumprir as normas e procedimentos da empresa: instruções de trabalho, qualidade, código de conduta, ética, saúde, segurança e meio ambiente.
• Responder pelos resultados, qualidade, processos, pessoal e segurança, de um turno de produção de uma unidade de negócio;
• Receber/passar turno de produção trocando informações com o Coordenador de Produção, Líderes Operacionais dos outros turnos e com o Supervisor de Produção a respeito do andamento do equipamento, da operação e do processo, registrando os fatos relevantes no livro de ocorrências e/ou formulários específicos, conforme Procedimento Operacional;
• Coordenar e apoiar os Líderes Operacionais, dando suporte nos momentos e pontos de maiores dificuldades, e ajudando na solução das demandas, visando o atingimento das metas estabelecidas;
• Verificar junto com os Líderes Operacionais do turno, disponibilidade de pessoal para operação das linhas, dentro da conformidade desejada, fazendo a reposição se necessário, garantindo a operação nas condições planejadas;
• Fazer e acompanhar junto com os Líderes Operacionais do turno, o planejamento das atividades diárias, para cumprimento da programação de produção, conforme Procedimento Operacional, buscando obtenção dos resultados e atingimento das metas estipuladas;
• Participar de reuniões para discussão de planejamento e andamento dos trabalhos, planos para cumprimento das programações, definição de prioridades de fabricação, mudanças de plano de produção e outras demandas pertinentes à função e à equipe liderada;
• Acompanhar e garantir, junto com os Líderes Operacionais do turno, o plano de produção diário, conforme planejado pelo PCP;
• Planejar e acompanhar, junto com os Líderes Operacionais do turno, as partidas de linhas e set-ups;
• Conhecer e monitorar periodicamente as variáveis dos processos, cobrando e apoiando os Líderes Operacionais do turno para que façam as interferências e gestões necessárias para correto funcionamento;
• Cobrar e auxiliar os Líderes Operacionais no monitoramento sistemático da qualidade de selagem e codificação de lotes e datas de validade dos produtos acabados;
• Conhecer as formulações, os ingredientes utilizados, suas funções e a correta forma de manuseio, participando das decisões e execução das alterações de ingredientes variáveis, bem como garantir o registro das informações referentes às mesmas, conforme Procedimento Operacional;
• Supervisionar, junto com os Líderes Operacionais do turno, as operações e funcionamento dos equipamentos, solicitando os reparos quando necessário e comunicando ao superior imediato possíveis anomalias;
• Cobrar e apoiar os Líderes Operacionais do turno para assegurar o cumprimento dos controles de processos, garantindo as especificações técnicas dos mesmos;
• Garantir, junto com os Líderes Operacionais do turno, reporte diário, em formulários específicos, de produções, perdas, e paradas com respectivos motivos, garantindo o registro e a veracidade de todas as informações;
• Fazer diariamente, junto com os Líderes Operacionais, a gestão dos indicadores de produção, assegurando o atingimento das metas de Produtividade, Reprocesso, Sobrepeso, Varredura, Desperdício de embalagens e Paradas de linha;
• Informar e debater com superiores e subordinados os resultados diários e possíveis desvios;
• Cobrar dos Líderes Operacionais a garantia da manutenção e integridade de dados, a fim de possibilitar a rastreabilidade dos produtos;
• Analisar, junto com os Líderes Operacionais, periodicamente e ao final de cada turno as planilhas de controle de processo, produtividade e qualidade, buscando solucionar os problemas que impactam nos resultados;
• Informar e debater com superiores os resultados diários e possíveis desvios;
• Analisar criticamente o desempenho da produção, monitorando e garantindo o desempenho, disponibilidade e confiabilidade;
• Analisar criticamente as demandas e solicitações recebidas do superior, ponderando as dificuldades e sugerindo alternativas para melhor desempenho;
• Propor, estimular e apoiar ações de reduções de custos, que estejam alinhadas com os objetivos do negócio, respeitando os princípios de qualidade, segurança dos alimentos e do trabalho;
• Planejar juntamente com os Líderes Operacionais e Supervisor de Produção as manutenções preventivas e corretivas;
• Participar ativamente de todas os start-ups de novas linhas de produção;
• Garantir, junto com os Líderes Operacionais do turno, o controle da transferência de produtos acabados para área destinada à estocagem;
• Assegurar a padronização de todas as tarefas inerentes aos processos de produção, através de Procedimentos Operacionais, Fluxograma e Funcionograma de cada área;
• Participar de reuniões para discussão de planejamento e andamento dos trabalhos, planos para cumprimento das programações, definição de prioridades de fabricação, mudanças de plano de produção e outras demandas pertinentes à função e à equipe liderada;
• Participar da elaboração e atualização dos documentos do sistema da qualidade inerentes à sua área de atuação;
• Acompanhar, junto com Especialista de Pesquisa e Desenvolvimento e/ou equipe de Processo, testes de novas e/ou substituição de matérias-primas, aperfeiçoamento e/ou desenvolvimento de novos produtos;
• Elaborar planos de ações para melhorias contínuas e solução de problemas;
• Avaliar e auxiliar os Líderes Operacionais na avaliação constante do desempenho dos colaboradores buscando aproveitar o melhor potencial de cada um, e utilizando arranjos que potencializem as capacidades individuais, respeitando as atribuições inerentes a cada função;
• Fazer, junto com os Líderes Operacionais do turno, a gestão do desenvolvimento dos subordinados, identificando potenciais e propiciando as condições para o desenvolvimento destes, bem como identificando necessidade de treinamentos e solicitando ao setor responsável (qualidade, segurança, RH, etc), quando necessário;
• Fazer planejamento de férias, junto com os Líderes Operacionais, e providenciar reposição de colaboradores;
• Ajudar os Líderes Operacionais do turno a identificar e tomar as providências necessárias em caso de colaboradores com problemas de comportamento e/ou incapazes de executar as tarefas pertinentes às determinadas funções;
• Estimular discussões técnicas entre a equipe, colocando em prática os treinamentos;
• Garantir a comunicação correta dentro da equipe e com turnos e áreas correlatas, buscando o constante aperfeiçoamento do trabalho da equipe, objetivando um clima de unidade e confiança;
• Discutir, tratar e tirar ensinamentos dos fatos relevantes, estimulando aprendizado na equipe, de maneira a melhorar as ações tomadas;
• Praticar a visão sistêmica na interface com as outras áreas / turnos de produção (Processo, RH, Segurança, Qualidade, Manutenção, Logística, P&D, PCP, etc);
• Treinar os Líderes Operacionais no desempenho das funções inerentes aos seus cargos, avaliando constantemente e dando feedbacks;
• Acompanhar os procedimentos de retenção, reanálise e liberação de produtos não conformes, junto aos TOs e equipe da Qualidade;
• Garantir cumprimento do programa de APPCC (Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle) no setor industrial;
• Cobrar e apoiar os Líderes Operacionais do turno para garantir dos subordinados o cumprimento das normas de meio ambiente, segurança e BPF;
• Garantir, junto com os Líderes Operacionais, a conservação de instrumentos e utensílios de trabalho, mantendo-os em perfeitas condições;
• Coordenar e garantir a limpeza de equipamentos e da área de produção e da área de trabalho, segundo as normas de BPF e cuidados com segurança do trabalho e meio ambiente;
• Utilizar EPIs e EPC's, incluindo calçados e uniformes e garantir a segurança do local de trabalho, preservando os demais trabalhadores;
• Participar dos testes de Análise Sensorial sempre que convidado, bem como garantir a participação dos colaboradores;
• Trabalhar fortemente na transformação da cultura do Zero Acidente. Formação Superior Completa Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Tecnólogo de Alimentos, Administração (desde que tenha cumprido plano de carreira na área de produção da empresa) e áreas correlatas.
• Disponibilidade para atuação presencial e flexibilidade de horário;
• Experiência no segmento Alimentício;
• Vivência em ambiente industrial e conhecimento dos processos relacionados à operação de moagem;
• Boa comunicação, com facilidade para se relacionar com diferentes níveis da organização;
• Postura de gestão e liderança, demonstrando segurança na condução da equipe, organização, capacidade de direcionamento e acompanhamento das atividades;
• Perfil proativo, com capacidade de tomada de decisão e resolução de problemas;
• Bom relacionamento interpessoal e habilidade para condução e desenvolvimento da equipe.