Coordenador de Restaurante (Hotelaria) - Natal - Processo de Seleção

RH Ser Consultoria Empresarial; Natal; On-site; BRL 48,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição na empresa

Vale Transporte

Job summary

RH Ser Consultoria Empresarial em Natal procura gerente de hotelaria para liderar operações de Alimentos & Bebidas e assegurar o cumprimento de padrões do hotel. Exige-se experiência em restaurantes de grande volume e disponibilidade para atuação presencial.

É necessário ter ensino superior em Hotelaria, Gastronomia ou Administração, conhecimentos de informática e CNH com veículo. A vaga é presencial em Natal.

Qualifications

• Ensino superior completo ou em andamento nas áreas indicadas.
• Conhecimentos básicos de informática e gestão de operações.
• Experiência em gestão de restaurante ou hotelaria de grande volume.

Responsibilities

• Coordenar a operação de Alimentos & Bebidas, garantindo conformidade com manuais e padrões.
• Acompanhar equipes e setores diariamente, assegurando qualidade e produtividade.
• Gerenciar escala de trabalho, estoque, custos e atendimento ao cliente.

Skills

Gestão de salão

Atendimento ao cliente

Alimentos & bebidas

Liderança de equipes

Escala de trabalho

Estoque

Custos

Vendas

Qualidade e padrões de atendimento

Education

Hotelaria

Gastronomia

Administração

Job description

Requisitos

Ensino superior completo ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Conhecimentos em informática. Conhecimentos e habilidades com gestão de salão, atendimento, alimentos & bebidas, liderança de equipes, escala de trabalho, estoque, custos, vendas, qualidade e padrões de atendimento. Experiência em gestão de restaurante. Experiência em hotelaria ou restaurantes de grande volume será um diferencial. Possuir CNH e veículo (carro ou moto). Disponibilidade para t...

RH Ser Consultoria Empresarial

• Natal-RN
• Presencial

Área: Hotelaria

4728

Requisitos

Ensino superior completo ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Conhecimentos em informática. Conhecimentos e habilidades com gestão de salão, atendimento, alimentos & bebidas, liderança de equipes, escala de trabalho, estoque, custos, vendas, qualidade e padrões de atendimento. Experiência em gestão de restaurante. Experiência em hotelaria ou restaurantes de grande volume será um diferencial. Possuir CNH e veículo (carro ou moto). Disponibilidade para t...

Atividades

Responsável por coordenar e garantir a execução da operação de Alimentos & Bebidas, assegurando o cumprimento dos manuais, procedimentos internos, processos, normas de segurança alimentar, boas práticas, fichas técnicas, cardápios e padrões definidos pelo hotel. Atuar diariamente e por turno no acompanhamento das equipes e setores: Padaria, Açougue, Gard Manger, Confeitaria, Cozinha Buffet, Cozinha À La Carte, Estoque, Bar, Restaurante e Stewards, garantindo organização, produtividade, qualid... Escala 6x1 - Necessário Flexibilidade de Horário | Remuneração: Salário (R$ 4.728,64) + Refeção na Empresa + Vale Transporte Confira mais vagas em divulgavagas.com.br