COORDENADOR DE NUTRICAO

Vaganet; Salvador; On-site; BRL 47,000 - 75,000; Full time

Job summary

A Vaganet está recrutando um Nutricionista para integrar o serviço de nutrição. O profissional atuará na liderança da equipe, planejamento de produção de refeições e gestão de indicadores, assegurando qualidade assistencial.

Requisitos incluem graduação em Nutrição e atuação em ambientes institucionais, com foco em segurança alimentar, normas sanitárias e melhoria contínua.

Qualifications

• Graduação completa em Nutrição.
• Perfil de liderança com visão estratégica.
• Foco em qualidade assistencial e melhoria de processos.

Responsibilities

• Coordenar as atividades do serviço de nutrição.
• Planejar, supervisionar e avaliar a produção de refeições.
• Gerenciar a equipe de nutrição e escalas de trabalho.
• Elaborar e revisar cardápios com foco nutricional e operacional.
• Assegurar cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas.
• Controlar custos de área, insumos e desperdícios.
• Interagir com equipes assistenciais e administrativas para alinhamento de demandas.

Skills

Liderança

Gestão de equipes

Planejamento

Qualidade assistencial

Education

Nutricionista

Job description

Descrição

Esta vaga destina-se à formação de cadastro reserva para Nutricionista. Buscamos profissionais com perfil de liderança, visão estratégica e foco em qualidade assistencial, que contribuam para a gestão eficiente dos serviços de nutrição, segurança alimentar e atendimento às demandas institucionais.

Responsabilidades e atribuições

• Coordenar as atividades do serviço de nutrição, garantindo a qualidade da assistência nutricional prestada aos pacientes.


• Planejar, supervisionar e avaliar a produção de refeições, assegurando o cumprimento de padrões higiênico-sanitários e nutricionais.


• Gerenciar a equipe de nutrição, promovendo desenvolvimento, acompanhamento de desempenho e organização das escalas de trabalho.


• Elaborar e revisar cardápios, considerando aspectos nutricionais, dietéticos e operacionais.


• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e legislações vigentes.


• Controlar custos da área, incluindo gestão de insumos, desperdícios e indicadores de desempenho.


• Atuar na interface com equipes assistenciais e administrativas, garantindo alinhamento das demandas nutricionais.

Requisitos e qualificações

Ensino superior completo em Nutrição.

Informações da vaga

• Modalidade de trabalho: On-Site