COORDENADOR (A) DE TURNO - BURGER KING

PAMPA; Cuiabá; On-site; BRL 42,000 - 66,000; Full time

Job summary

A PAMPA, localizada em Cuiabá, busca um Coordenador de Turno para garantir a execução eficiente da operação durante o seu turno, com foco em qualidade, segurança, produtividade e atendimento aos padrões da companhia.

Você coordenará a operação do turno, acompanhará vendas, controle de caixa, treinamento da equipe, cumprimento de normas internas e leis trabalhistas, além de promover melhoria contínua e engajamento da equipe.

Responsibilities

• Coordena a operação do turno, assegurando preparação e venda de produtos com qualidade, eficiência e conforme os padrões estabelecidos.
• Apoia no controle dos resultados financeiros do restaurante, acompanhando vendas, procedimentos de compra, controle de caixa e gestão da equipe em turno.
• Garante presença ativa em área, liderando pelo exemplo e assegurando a fluidez da operação.
• Assegura o cumprimento das normas de Segurança Alimentar, mantendo padrões de limpeza, organização e sanitização da loja e da equipe.
• Coordena o recebimento e a conferência de produtos, orientando a equipe no cumprimento de processos, políticas e procedimentos da companhia.
• Executa a rotina do turno, posicionando a equipe na abertura, conferência de banco, ativação dos caixas, acompanhamento de vendas e checklist dos 12 pontos críticos.
• Assegura o cumprimento das leis trabalhistas vigentes e das normas internas da empresa.
• Contribui para o desenvolvimento da equipe por meio de treinamentos operacionais nas estações de trabalho, uso de equipamentos e conhecimento dos produtos.
• atua nos indicadores de Turnover e engajamento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.

Job description

O Coordenador de Turno é responsável por garantir a execução eficiente da operação durante seu turno, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança, produtividade e atendimento definidos pela companhia.

Gestão Operacional: Coordena a operação do turno, assegurando a preparação e a venda de produtos com qualidade, eficiência e conforme os padrões estabelecidos.

Controle de Resultados: Apoia no controle dos resultados financeiros do restaurante, acompanhando vendas, procedimentos de compra, controle de caixa e gestão da equipe em turno.

Atuação em Área: Garante presença ativa em área ("gere em área"), liderando pelo exemplo e assegurando a fluidez da operação.

Segurança Alimentar: Assegura o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar, mantendo os padrões de limpeza, organização e sanitização da loja e da equipe.

Gestão de Processos: Coordena o recebimento e a conferência de produtos, orientando a equipe no cumprimento dos processos, políticas e procedimentos da companhia.

Rotina Diária: Executa a rotina do turno, realizando o posicionamento da equipe na abertura, conferência de banco, ativação dos caixas, acompanhamento de vendas, realização do checklist dos 12 pontos críticos e reuniões rápidas com a equipe.

Legislação e Normas: Assegura o cumprimento das normas internas e das leis trabalhistas vigentes.

Desenvolvimento de Equipe: Contribui para o desenvolvimento da equipe por meio de treinamentos operacionais nas estações de trabalho, uso de equipamentos e conhecimento dos produtos.

Indicadores de Gente: Atua diretamente nos indicadores de Turnover e engajamento, promovendo um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e produtivo.

Cidade: Cuiaba - Mato Grosso