COORDENADOR (A) DE TURNO - BURGER KING

QUESTOR SISTEMAS S.A; Paraná, Cuiabá; Presencial; BRL 40 000 - 60 000; Tempo integral

Resumo da oferta

QUESTOR SISTEMAS S.A busca um Coordenador de Turno para garantir a operação eficiente durante seu turno, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar. Esse profissional coordenará a gestão operacional, controle de resultados e desenvolvimento da equipe, assegurando que as normas e legislação sejam cumpridas.

O papel exige experiência em ambientes operacionais e habilidades de liderança, contribuindo para um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.

Qualificações

• Experiência em gestão de equipes em ambientes operacionais.
• Conhecimento em controle financeiro e indicadores de desempenho.
• Habilidades em segurança alimentar e procedimentos de limpeza.

Responsabilidades

• Coordena a operação do turno para garantir padrões de qualidade.
• Apoia no controle de resultados financeiros e acompanhamento de vendas.
• Garante presença ativa em área, liderando equipe e operação.

Conhecimentos

Gestão Operacional

Controle de Resultados

Segurança Alimentar

Desenvolvimento de Equipe

Gestão de Processos

Descrição da oferta de emprego

Coordenador de Turno

O Coordenador de Turno é responsável por garantir a execução eficiente da operação durante seu turno, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança, produtividade e atendimento definidos pela companhia.

• Gestão Operacional: Coordena a operação do turno, assegurando a preparação e a venda de produtos com qualidade, eficiência e conforme os padrões estabelecidos.
• Controle de Resultados: Apoia no controle dos resultados financeiros do restaurante, acompanhando vendas, procedimentos de compra, controle de caixa e gestão da equipe em turno.
• Atuação em Área: Garante presença ativa em área, liderando pelo exemplo e assegurando a fluidez da operação.
• Segurança Alimentar: Assegura o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar, mantendo os padrões de limpeza, organização e sanitização da loja e da equipe.
• Gestão de Processos: Coordena o recebimento e a conferência de produtos, orientando a equipe no cumprimento dos processos, políticas e procedimentos da companhia.
• Rotina Diária: Executa a rotina do turno, realizando o posicionamento da equipe na abertura, conferência de banco, ativação dos caixas, acompanhamento de vendas, realização do checklist dos 12 pontos críticos e reuniões rápidas com a equipe.
• Legislação e Normas: Assegura o cumprimento das normas internas e das leis trabalhistas vigentes.
• Desenvolvimento de Equipe: Contribui para o desenvolvimento da equipe por meio de treinamentos operacionais nas estações de trabalho, uso de equipamentos e conhecimento dos produtos.
• Indicadores de Gente: Atua diretamente nos indicadores de Turnover e engajamento, promovendo um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e produtivo.