Coordenador(a) de Serviço de Nutrição e Dietética

Hospital Beneficência Portuguesa

São José do Rio Preto

On-site

BRL 120,000 - 180,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Vale Alimentação e refeição flexível

Convênio Médico BenSaúde

Plano Odontológico

Auxílio Creche

Seguro de Vida

Job summary

Hospital Beneficência Portuguesa, localizado em São José do Rio Preto, contrata Coordenador(a) de Nutrição para liderar a equipe, planejar processos de alimentação e assegurar qualidade e segurança. O(a) profissional atuará na gestão de serviços de nutrição, controle de estoques e conformidade com normas sanitárias, em regime CLT e jornada de 44h semanais.

A posição exige pós-graduação na área, CRN ativo e experiência em gestão hospitalar, com foco na integração entre produção e necessidades

Qualifications

Graduação em Nutrição com CRN ativo.
Pós-graduação em Nutrição Clínica ou Hospitalar.
Experiência em gestão de serviços de Nutrição.
Conhecimento de normas sanitárias e regulamentações da área.

Responsibilities

Coordenar e desenvolver a equipe de Nutrição, gestão de escalas, atividades e desempenho.
Planejar e supervisionar recebimento, armazenamento, preparo, produção e distribuição de refeições.
Assegurar boas práticas de manipulação, normas sanitárias e segurança alimentar.
Alinhar produção de refeições com dietas prescritas e necessidades dos pacientes.
Gerenciar estoque, insumos, inventários e desperdícios; promover eficiência de recursos.
Acompanhar contratos e fornecedores, qualidade, prazos e serviços.
Monitorar indicadores de qualidade, produtividade e custos; estabelecer metas e planos.

Skills

Gestão de equipes

Nutrição hospitalar

Planejamento de serviços

Legislação sanitária

Education

Pós-graduação em Nutrição Clínica/Hospitalar

Job description

DESCRIÇÃO

Principais responsabilidades

Coordenar e desenvolver a equipe de Nutrição, realizando gestão de escalas, distribuição de atividades, treinamentos, feedbacks e acompanhamento de desempenho;
Planejar e supervisionar os processos de recebimento, armazenamento, preparo, produção e distribuição de refeições, garantindo qualidade, segurança e pontualidade;
Assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação, normas sanitárias e protocolos de segurança alimentar;
Garantir o alinhamento entre a produção de refeições, as dietas prescritas e as necessidades nutricionais dos pacientes;
Gerenciar estoques, insumos, inventários, consumo e desperdícios, promovendo a utilização eficiente dos recursos;
Acompanhar contratos e fornecedores, monitorando qualidade, produtividade, prazos e cumprimento dos serviços acordados;
Monitorar indicadores de qualidade, produtividade, custos, satisfação e resultados operacionais, estabelecendo metas e planos de ação;
Acompanhar orçamento, despesas e custos operacionais, identificando oportunidades de otimização;
Elaborar e revisar protocolos, procedimentos e fluxos de trabalho, promovendo padronização e melhoria contínua;
Acompanhar auditorias, não conformidades e riscos operacionais, garantindo a conformidade dos processos e registros;
Promover a integração com as equipes assistenciais e demais áreas da instituição, contribuindo para a segurança do paciente e a qualidade da assistência;
Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados, propondo melhorias na eficiência dos serviços.

Requisitos

Graduação completa em Nutrição, com CRN ativo e regular;
Pós-graduação em Nutrição Clínica e/ou Nutrição Hospitalar;
Experiência em gestão de serviços de Nutrição e Dietética;
Conhecimento em gestão hospitalar, planejamento e controle de serviços de alimentação;
Conhecimento das normas sanitárias e regulamentações aplicáveis à área de Nutrição;
Conhecimento em dietas terapêuticas e necessidades nutricionais relacionadas a diferentes condições clínicas;
Conhecimento em programas, cálculos nutricionais e gestão de processos de Nutrição.

Benefícios