Coordenador(a) de Serviço de Nutrição e Dietética

Hospital Beneficência Portuguesa de São José do Rio Preto; São José do Rio Preto; Sur place; BRL 89 000 - 134 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carga Horária 44h

Horário: Seg-Sex 07h-17h

Vale Alimentação/Refeição

Convênio Médico BenSaúde

Plano Odontológico

Auxílio Creche

Seguro de Vida

Programa BeneValoriza

Wellhub (Gympass)

Vidalink

Day Off no aniversário

Pluxee Cuida

Descontos em parceiros

Aniversariantes do mês

Résumé du poste

O Hospital Beneficência Portuguesa de São José do Rio Preto busca um(a) Gerente de Nutrição para liderar a equipe, planejar a produção de refeições e garantir qualidade, segurança e pontualidade. Serão atuados processos de gestão de estoque, relacionamento com fornecedores, auditorias e melhoria contínua, assegurando o alinhamento entre dietas prescritas e as necessidades dos pacientes.

Conhecimentos em normas sanitárias, dietas terapêuticas e controles de custos são essenciais; vaga contempla

Qualifications

• Graduação completa em Nutrição com CRN ativo e regular.
• Pós-graduação em Nutrição Clínica e/ou Nutrição Hospitalar.
• Experiência em gestão de serviços de Nutrição e Dietética.
• Conhecimento em gestão hospitalar, planejamento e controle de serviços de alimentação.
• Conhecimento das normas sanitárias e regulamentações aplicáveis à área de Nutrição.
• Conhecimento em dietas terapêuticas e necessidades nutricionais relacionadas a diferentes condições clínicas.
• Conhecimento em programas, cálculos nutricionais e gestão de processos de Nutrição.

Responsabilités

• Coordenar e desenvolver a equipe de Nutrição, realizando gestão de escalas, distribuição de atividades, treinamentos, feedbacks e acompanhamento de desempenho.
• Planejar e supervisionar os processos de recebimento, armazenamento, preparo, produção e distribuição de refeições, garantindo qualidade, segurança e pontualidade.
• Assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação, normas sanitárias e protocolos de segurança alimentar.
• Garantir o alinhamento entre a produção de refeições, as dietas prescritas e as necessidades nutricionais dos pacientes.
• Gerenciar estoques, insumos, inventários, consumo e desperdícios, promovendo a utilização eficiente dos recursos.
• Acompanhar contratos e fornecedores, monitorando qualidade, produtividade, prazos e cumprimento dos serviços acordados.
• Monitorar indicadores de qualidade, produtividade, custos, satisfação e resultados operacionais, estabelecendo metas e planos de ação.
• Acompanhar orçamento, despesas e custos operacionais, identificando oportunidades de otimização.
• Elaborar e revisar protocolos, procedimentos e fluxos de trabalho, promovendo padronização e melhoria contínua.
• Acompanhar auditorias, não conformidades e riscos operacionais, garantindo a conformidade dos processos e registros.
• Promover a integração com as equipes assistenciais e demais áreas da instituição, contribuindo para a segurança do paciente e a qualidade da assistência.
• Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados, propondo melhorias na eficiência dos serviços.

Connaissances

Gestão de equipes

Planejamento de serviços de Alimentaç

Conformidade sanitária

Cálculos nutricionais

Análise de custos

Formation

Graduação em Nutrição com CRN ativo

Pós-graduação em Nutrição Clínica/Nutrição Hospitalar

Description du poste

Principais responsabilidades

• Coordenar e desenvolver a equipe de Nutrição, realizando gestão de escalas, distribuição de atividades, treinamentos, feedbacks e acompanhamento de desempenho;


• Planejar e supervisionar os processos de recebimento, armazenamento, preparo, produção e distribuição de refeições, garantindo qualidade, segurança e pontualidade;


• Assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação, normas sanitárias e protocolos de segurança alimentar;


• Garantir o alinhamento entre a produção de refeições, as dietas prescritas e as necessidades nutricionais dos pacientes;


• Gerenciar estoques, insumos, inventários, consumo e desperdícios, promovendo a utilização eficiente dos recursos;


• Acompanhar contratos e fornecedores, monitorando qualidade, produtividade, prazos e cumprimento dos serviços acordados;


• Monitorar indicadores de qualidade, produtividade, custos, satisfação e resultados operacionais, estabelecendo metas e planos de ação;


• Acompanhar orçamento, despesas e custos operacionais, identificando oportunidades de otimização;


• Elaborar e revisar protocolos, procedimentos e fluxos de trabalho, promovendo padronização e melhoria contínua;


• Acompanhar auditorias, não conformidades e riscos operacionais, garantindo a conformidade dos processos e registros;


• Promover a integração com as equipes assistenciais e demais áreas da instituição, contribuindo para a segurança do paciente e a qualidade da assistência;


• Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados, propondo melhorias na eficiência dos serviços.

Requisitos:

• Graduação completa em Nutrição, com CRN ativo e regular;


• Pós-graduação em Nutrição Clínica e/ou Nutrição Hospitalar;


• Experiência em gestão de serviços de Nutrição e Dietética;


• Conhecimento em gestão hospitalar, planejamento e controle de serviços de alimentação;


• Conhecimento das normas sanitárias e regulamentações aplicáveis à área de Nutrição;


• Conhecimento em dietas terapêuticas e necessidades nutricionais relacionadas a diferentes condições clínicas;


• Conhecimento em programas, cálculos nutricionais e gestão de processos de Nutrição.

Benefícios:

• Carga Horária: 44h


• Horário: Segunda a sexta-feira das 07h às 17h


• Vale Alimentação e refeição flexível


• Convênio Médico BenSaúde


• Plano Odontológico


• Auxílio Creche


• Seguro de Vida


• Programa BeneValoriza:


• Wellhub (Gympass - Academias e Bem-estar)


• Vidalink


• Day Off no aniversário


• Pluxee Cuida: Assistência psicológica, jurídica, financeira e nutricional


• Descontos em estabelecimentos parceiros


• Aniversariantes do mês

Todas as nossas vagas também são destinadas a candidatos com deficiências.