Confeiteiro(A) | Nutrição Produção | Df Star

Rede D'Or; Brasília; On-site; BRL 22,000 - 36,000; Full time

Job summary

A DF Star Brasília, unidade da Rede D'Or, está contratando confeiteiro(a) para atuar na área de Nutrição Produção. O profissional será responsável pela produção de sobremesas e lanches de acordo com os cardápios da gestão, assegurando qualidade e controle de custos.

É desejável curso de confeitaria e experiência será diferencial; bom manejo de boas práticas de manipulação de alimentos e organização do setor, com foco na higiene e na segurança sanitária.

Qualifications

• Curso de confeitaria exigido ou desejável.
• Experiência prévia na área é diferencial.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Realizar a produção de sobremesas e lanches conforme cardápios.
• Manter organização do setor, com identificação dos produtos.
• Realizar a coleta de amostras conforme procedimentos de Qualidade.
• Executar a higienização de equipamentos, móveis e utensílios.
• Controlar a quantidade de utensílios disponíveis e registrar conferências.

Skills

Confeitaria

Manipulação de alimentos

Education

Curso de Confeitaria

Job description

Somos líderes em saúde na América Latina, com hospitais, clínicas oncológicas e serviços presentes em todas as regiões do Brasil. Somos feitos de pessoas que acreditam no cuidado, na excelência e no impacto positivo que a saúde pode gerar na vida de milhões de pessoas todos os dias.

Aqui, tecnologia, inovação e humanização caminham juntas. Investimos continuamente no desenvolvimento das nossas equipes, em pesquisa, ensino e em novas formas de transformar a experiência de pacientes, acompanhantes e profissionais.

Na Rede D'Or, acreditamos na força de times que compartilham conhecimento e atuam com propósito, transformando o cuidado em saúde. Valorizamos quem trabalha com excelência e quer crescer junto com a gente.

Confira nossas oportunidades abaixo:

• Curso de Confeitaria;
• Experiência na área será considerada um diferencial;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Realizar a produção de sobremesas e lanches, conforme os cardápios elaborados pela gestão imediata, assegurando a qualidade das preparações, o controle de desperdícios e a gestão dos custos.
• Manter a organização do setor, garantindo que os produtos alimentícios estejam devidamente identificados de acordo com a etapa do processo em que se encontram, respeitando as normas da Vigilância Sanitária.
• Realizar a coleta de amostras de todas as preparações do setor, conforme procedimentos estabelecidos pela Qualidade.
• Executar a higienização (limpeza e desinfecção) de equipamentos, móveis e utensílios do setor.
• Controlar o quantitativo de utensílios disponíveis no local de trabalho, realizando conferências e registros em formulários específicos, conforme padrão institucional.

Confeiteiro(a) | Nutrição Produção | DF Star Brasília, Distrito Federal, Brasil