Confeiteiro (a) | Muro Alto - PE

GAV Hotéis e Resorts; Ipojuca; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório próprio

Plano de Saúde

Desconto em resorts GAV

Job summary

GAV Resorts é uma referência no mercado de multipropriedade e busca um confeiteiro(a) para compor a equipe de A&B. Você preparará bolos e sobremesas conforme fichas técnicas, garantindo apresentação e qualidade.

É exigido ensino médio completo, experiência no ramo e domínio em técnicas de confeitaria. A empresa oferece refeitório próprio, plano de saúde e desconto em resorts da rede.

Qualifications

• Experiência anterior na função de confeiteiro(a) é desejável.
• Conhecimento em técnicas de confeitaria, massas, recheios e cremes.
• Boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Disponibilidade de horário para trabalhar em escala.

Responsibilities

• Preparar bolos, tortas, sobremesas, doces e demais produtos de confeitaria, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Montar, finalizar e decorar produções mantendo apresentação padronizada.
• Separar, pesar e conferir ingredientes, observando quantidades e procedimentos.
• Controlar qualidade, validade e armazenamento de insumos e produtos finais, seguindo normas de higiene.
• Manter ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos higienizados e organizados.
• Acompanhar reposição de produtos para reduzir desperdícios e planejar a produção.
• Cumprir boas práticas de fabricação e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar.
• Contribuir para a qualidade dos produtos oferecidos aos hóspedes do setor de Alimentos e Bebidas.

Skills

Confeitaria

Boas práticas

Decoração de bolos

Education

Ensino médio completo

Job description

Job type: Full-time employee Full-time employee

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação.

Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento.

Estamos em busca de um(a) CONFEITEIRO (A)para compor nossa equipe, com foco confeitaria.

• Preparar bolos, tortas, sobremesas, doces e demais produtos de confeitaria, conforme fichas técnicas, receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa;
• Realizar o preparo, a montagem, a finalização e a decoração das produções, garantindo a apresentação e a padronização dos produtos;
• Separar, pesar e conferir os ingredientes necessários para as preparações, observando as quantidades e os procedimentos estabelecidos;
• Controlar a qualidade, a validade, o armazenamento e a conservação dos insumos e produtos acabados, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Manter a organização e a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos utilizados na produção;
• Acompanhar a reposição e o controle dos produtos de confeitaria, contribuindo para o planejamento da produção e a redução de desperdícios;
• Cumprir as normas de boas práticas de fabricação e os procedimentos internos de higiene e segurança alimentar;
• Executar as atividades conforme as demandas do setor de Alimentos e Bebidas (A&B), contribuindo para a qualidade dos produtos oferecidos aos hóspedes.
• Ensino médio completo;
• Experiência na função de confeiteiro(a), preferencialmente em hotéis, resorts ou cozinhas industriais;
• Conhecimento em técnicas de confeitaria, preparo de massas, recheios, cremes, bolos e sobremesas;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Disponibilidade de horário para trabalhar em escala;
• Refeitório Próprio;
• Plano de Saúde;
• Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas.

Imagine fazer dos seus sonhos uma realidade!

Fique de olho e acompanhe de perto tudo da GAV!