Confeiteiro(a)

Empresa com nome confidencial; São Paulo; On-site; BRL 34,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Almoço fornecido pela empresa

Cesta básica de R$ 150,00

Desconto em produtos da loja

PLR da categoria

Seguro de vida

Job summary

Empresa com nome confidencial, localizada em São Paulo, está buscando confeiteiro(a) para atuar em regime CLT e presencial.

O profissional irá planejar a produção, preparar massas, bolos, tortas e coberturas, operar equipamentos industriais e garantir o padrão de higiene e qualidade. A posição exige início imediato e disponibilidade para trabalhar de segunda a sábado, pela manhã.

Qualifications

• Ensino Médio completo.
• Experiência comprovada como confeiteiro(a).
• Experiência em confeitarias ou padarias com alto volume de produção.
• Conhecimento prático na preparação de massas, bolos, tortas, recheios, coberturas e sobremesas.
• Experiência com montagem, decoração e acabamento de produtos de confeitaria.
• Familiaridade com equipamentos industriais utilizados na produção.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização e capacidade para cumprir prazos de produção.
• Disponibilidade para início imediato.

Responsibilities

• Planejar e organizar a produção diária de confeitaria, considerando encomendas, quantidades e prazos.
• Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas e outros produtos de confeitaria.
• Produzir massas, recheios, cremes, ganaches e coberturas.
• Montar, decorar, finalizar e acabamento dos produtos.
• Operar fornos industriais e masseiras conforme procedimentos da empresa.
• Controlar tempo de preparo, temperatura e qualidade dos produtos.
• Acompanhar estoque de ingredientes e materiais, evitando desperdícios.
• Manter organização, limpeza e higiene do ambiente de produção.
• Trabalhar em equipe para atender às demandas e encomendas.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Agilidade

Pontualidade

Education

Ensino Médio completo

Tools

Forno industrial

Masseira

Job description

VAGA: CONFEITEIRO(A) – CLT

LOCALIZAÇÃO

Vila Carmosina – Itaquera, Zona Leste de São Paulo/SP.

SEGMENTO DA EMPRESA

Confeitaria especializada na produção e comercialização de bolos, tortas, doces e sobremesas, com foco na qualidade, apresentação dos produtos e atendimento às demandas de produção.

MODELO DE ATUAÇÃO

Presencial | CLT | 1 vaga | Início imediato.

SALÁRIO

R$ 3.300,00 mensais.

ESCALA E JORNADA

Segunda a sábado, das 06h30 às 14h50.
Intervalo: a confirmar.

BENEFÍCIOS

• Vale-transporte.
• Almoço fornecido pela empresa.
• Cesta básica no valor de R$ 150,00.
• Desconto em produtos da loja.
• Participação nos Lucros e Resultados (PLR) da categoria.
• Seguro de vida.

ATIVIDADES A SEREM EXERCIDAS

• Planejar e organizar a produção diária de confeitaria, considerando encomendas, quantidades e prazos.
• Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas e outros produtos de confeitaria.
• Produzir diferentes tipos de massas, recheios, cremes, ganaches e coberturas.
• Realizar montagem, decoração, finalização e acabamento dos produtos.
• Operar equipamentos de produção, como fornos industriais e masseiras, conforme os procedimentos da empresa.
• Controlar tempo de preparo, temperatura e qualidade dos produtos.
• Acompanhar o estoque de ingredientes e materiais, evitando desperdícios.
• Manter a organização, limpeza e higiene do ambiente de produção.
• Trabalhar em equipe para atender às demandas e encomendas da confeitaria.
• Colaborar com o desenvolvimento de novas receitas e produtos.

REQUISITOS

• Ensino Médio completo.
• Experiência como Confeiteiro(a) profissional.
• Experiência em confeitarias ou padarias com alto volume de produção e ritmo acelerado.
• Conhecimento prático na preparação de massas, bolos, tortas, recheios, coberturas e sobremesas.
• Experiência com montagem, decoração e acabamento de produtos de confeitaria.
• Familiaridade com equipamentos industriais utilizados na produção.
• Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização e capacidade para cumprir prazos de produção.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para início imediato.

DIFERENCIAIS

• Cursos profissionalizantes em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia.
• Experiência em produção de grandes quantidades e atendimento de encomendas.
• Vivência com equipamentos como ultracongelador, masseira, câmara fria e forno industrial.
• Conhecimento em técnicas de confeitaria fina, decoração e acabamento.
• Experiência no desenvolvimento de receitas e novos produtos.