Auxiliar de Produção

Benway; Recife; On-site; BRL 17,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

VR

Job summary

A Benway está buscando um confeiteiro dedicado para integrar a nossa equipe de produção, preparando e decorando bolos, tortas, doces e salgados com foco na qualidade e na apresentação.

Você atuará no planejamento da produção, elaboração de fichas técnicas e controle de custos, assegurando a rentabilidade e o padrão de excelência da nossa marca.

Qualifications

• Experiência comprovada em confeitaria ou padaria.
• Domínio de pesos, medidas e fichas técnicas.
• Conhecimento atualizado das normas da ANVISA (BPF).

Responsibilities

• Preparar e decorar bolos, tortas, doces e salgados conforme demanda.
• Planejar a produção diária para garantir a vitrine sempre abastecida.
• Organizar o ambiente de trabalho seguindo normas de higiene e segurança.
• Elaborar fichas técnicas para padronização e controle de qualidade.
• Calcular custos de produção para assegurar a rentabilidade dos alimentos.

Skills

Confeitaria

Padaria

Fichas técnicas

ANVISA (BPF)

Cálculo de custos

Gestão de produção

Education

Ensino Médio completo

Curso técnico em Confeitaria

Job description

Estamos em busca de um profissional dedicado para integrar nossa equipe de produção como Confeiteiro. Esta é uma oportunidade para quem possui paixão pela arte da confeitaria e busca um ambiente que valoriza a organização e o trabalho em equipe. Você será peça fundamental para garantir que nossos clientes recebam produtos de alta qualidade, saborosos e visualmente impecáveis logo nas primeiras horas do dia.

No seu dia a dia, você será responsável por preparar e decorar uma variedade de bolos, tortas, doces e salgados. O trabalho exige atenção rigorosa às normas de higiene e segurança alimentar, além da organização constante do ambiente de trabalho. Além da mão na massa, você atuará no planejamento da produção e no controle de custos através da elaboração de fichas técnicas, garantindo a eficiência e sustentabilidade da nossa operação.

Buscamos alguém que valorize a pontualidade e o respeito mútuo, características essenciais para o nosso ritmo de trabalho. Oferecemos um ambiente profissional onde o seu conhecimento técnico será aplicado diariamente na criação de receitas e na manutenção do padrão de excelência da nossa marca. Se você é um profissional responsável e gosta de trabalhar de forma colaborativa, essa vaga é para você.

No dia a dia, você vai

• Preparar e decorar bolos, tortas, doces e salgados conforme demanda
• Planejar a produção diária para garantir a vitrine sempre abastecida
• Organizar o ambiente de trabalho seguindo normas de higiene e segurança
• Elaborar fichas técnicas para padronização e controle de qualidade
• Calcular custos de produção para assegurar a rentabilidade dos alimentos

Requisitos obrigatórios

• Experiência comprovada em confeitaria ou padaria
• Domínio de pesos, medidas e fichas técnicas
• Conhecimento atualizado das normas da ANVISA (BPF)
• Disponibilidade para escala 6x1 das 06:00 às 14:20

Diferenciais

• Curso técnico em Confeitaria
• Domínio de técnicas de decoração (bicos)
• Experiência anterior com produção doces

Formação: Ensino Médio completo

Benefícios

• Vale Transporte
• VR