Confeiteiro

Mm consultoria rh; São Pedro; Presencial; BRL 25 000 - 33 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Mm consultoria rh procura confeiteiro(a) para atuar na cidade de São Pedro-SP, responsável por produção, montagem e finalização de bolos, doces e sobremesas. O papel exige experiência anterior em confeitaria ou produção de doces e o ensino fundamental ou médio conforme exigência da empresa.

O contrato é efetivo/CLT, com local de atuação em São Pedro-SP. O profissional deve manter padrões de qualidade, sabor, higiene e segurança alimentar, contribuindo para o cumprimento de metas de produção e

Qualificações

• Experiência prévia em confeitaria ou produção de doces e sobremesas.
• Ensino Fundamental ou Médio completo conforme exigido pela empresa.
• Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Preparar massas, recheios, coberturas e cremes conforme receitas.
• Produzir bolos, tortas, doces e sobremesas seguindo padrões de qualidade.
• Organizar ingrediente, controlar temperaturas, tempo de preparo e armazenamento.
• Garantir higiene, apresentação e cumprimento das normas de segurança alimentar.

Descrição da oferta de emprego

Requisitos e funções:Fábrica de pães contrata Confeiteiro para trabalhar na cidade de São Pedro-SP Cargo:Confeiteiro(a) Área:Produção/Confeitaria Subordinação:Encarregado(a) de Produção/Gerente da Unidade Objetivo do Cargo Responsável pela produção, preparo, montagem e finalização de bolos, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria, garantindo qualidade, padrão de apresentação, sabor, higiene e cumprimento das normas de segurança alimentar.

Atividades do Cargo:Preparar massas, recheios, coberturas, cremes, doces e demais produtos de confeitaria. Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas e produtos conforme receitas e padrões estabelecidos. Realizar montagem, decoração e acabamento dos produtos. Efetuar pesagem e medição correta dos ingredientes. Controlar o tempo e a temperatura de preparo, forno, resfriamento e armazenamento. Seguir fichas técnicas, receitas e padrões de produção. Zelar pela qualidade, sabor, textura, aparência e padronização dos produtos. Organizar e controlar os ingredientes e materiais utilizados na produção. Verificar validade e condições de armazenamento dos produtos e insumos. Manter o ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios limpos e organizados. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, manipulação e segurança dos alimentos. Identificar necessidades de reposição de ingredientes e comunicar ao responsável. Evitar desperdícios e utilizar os insumos de maneira adequada. Apoiar na organização do estoque e armazenamento dos produtos acabados. Contribuir para o cumprimento das metas de produção e dos prazos de entrega. Executar outras atividades relacionadas à função, conforme necessidade da empresa.

Requisitos:Escolaridade:Ensino Fundamental ou Médio completo, conforme exigência da empresa. Experiência:Experiência anterior como confeiteiro(a), auxiliar de confeitaria ou em produção de doces e sobremesas.

Tipo de contratação:Efetivo/CLT Quantidade:1 Local:SÃO PEDRO-SP.