Confeiteira

Doce Docê Café; Caxias do Sul; Presencial; BRL 28 000 - 40 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Doce Docê Café, localizado em Caxias do Sul, busca confeiteiro(a) dinâmico(a) para integrar a equipe. Se você gosta de trabalhar em um ambiente acolhedor e tem experiência em confeitaria, padarias, cafeterias, confeitarias ou restaurantes, essa oportunidade pode ser para você.

Você ficará responsável por preparar massas, recheios, coberturas, decorar produtos conforme padrões, controlar qualidade, organizar utensílios, manter higiene e colaborar na produção diária da loja.

Qualificações

• Experiência anterior em confeitaria, padarias, cafeterias, confeitarias ou restaurantes.
• Conhecimento de técnicas básicas de confeitaria.
• Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Capacidade de manter organização e higiene no ambiente de trabalho.

Responsabilidades

• Preparar massas, recheios, coberturas, cremes, caldas e demais bases da confeitaria.
• Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas, biscoitos e demais produtos do cardápio.
• Decorar e finalizar produtos conforme os padrões estabelecidos.
• Controlar a qualidade, sabor, textura e apresentação dos produtos.
• Organizar e higienizar utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Realizar o controle de validade e armazenamento correto dos insumos.
• Auxiliar no controle de estoque e informar necessidades de reposição.
• Evitar desperdícios e utilizar corretamente as matérias-primas.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação.
• Colaborar com a equipe para atender a demanda diária de produção.

Conhecimentos

Confeitaria

Manipulação de alimentos

BPF

Controle de qualidade

Ferramentas

Forno

Batedeira

Descrição da oferta de emprego

O Doce Docê Café está em busca de Confeiteiro(a). Se você é uma pessoa dinamica, comunicativa e gosta de trabalhar em um ambiente acolhedor, essa é a oportunidade perfeita para você! Junte-se a nossa equipe e ajude a proporcionar uma experiência única.

• Preparar massas, recheios, coberturas, cremes, caldas e demais bases da confeitaria.
• Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas, biscoitos e demais produtos do cardápio.
• Decorar e finalizar produtos conforme os padrões estabelecidos.
• Controlar a qualidade, sabor, textura e apresentação dos produtos.
• Organizar e higienizar utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Realizar o controle de validade e armazenamento correto dos insumos.
• Auxiliar no controle de estoque e informar necessidades de reposição.
• Evitar desperdícios e utilizar corretamente as matérias-primas.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação.
• Colaborar com a equipe para atender a demanda diária de produção.

Experiência anterior em confeitaria, padarias, cafeterias, confeitarias ou restaurantes.

• Técnicas básicas de confeitaria.
• Manipulação de alimentos.
• Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Controle de validade e armazenamento.
• Utilização de fornos, batedeiras e demais equipamentos de confeitaria.