Chefe de Fila

Bourbon; Santos; On-site; BRL 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde Unimed

Assistência Odontológica

Convênio Farmácia

Refeição no local

Vale transporte

Seguro de vida

Prêmio assiduidade

Ticket alimentação R$300

Estacionamento com mensalista

SESC

Convênio PetLove

Desconto em hospedagem 50%

Apoio jurídico/financeiro/nutricional

Wellhub (descontos em academias)

Folga no aniversário

Academia Bourbon com cursos

Desconto nos restaurantes Bourbon ún.

Job summary

A Bourbon Convention Hotel Santos busca um Chefe de Fila para liderar a equipe, orientar serviços, controlar o fluxo de trabalho e garantir padrões de qualidade.

O cargo envolve supervisão de atendimento, treinamento de colaboradores, monitoramento de estoque e comunicação eficaz com demais áreas. Benefícios e ambiente de hospitalidade de alto nível são oferecidos.

Qualifications

• Ensino Médio completo.
• Experiência na função.
• Disponibilidade de horário.

Responsibilities

• Orientar sobre serviços, processos e procedimentos da equipe para maior produtividade.
• Delegar tarefas conforme a demanda e acompanhar montagem de restaurantes e eventos.
• Prestar atendimento aos clientes, apresentar cardápios e explicar pratos e bebidas.
• Diagnosticar necessidades de compras de insumos e solicitar compras/almoxarifado.
• Monitorar inventário em conjunto com controladoria e manter registros.
• Treinar e supervisionar equipe, assegurando qualidade de atendimento.
• Delegar e acompanhar desempenho da equipe, fornecer feedback.
• Alinhar equipe com estratégia, valores e cultura da empresa.

Skills

Liderança de equipes

Gestão de operações

Comunicação

Inglês intermediário

Education

Superior em Hotelaria/Gastronomia (cursando ou completo)

Ensino Médio Completo

Tools

Pacote Office

Job description

# Chefe de FilaSantos - SPPresential1 PositionEffective - CLTSpecialistFull timeA Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Fila , para compor o time da Bourbon Convention Hotel Santos. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.ATIVIDADES:Orientar sobre os serviços, processos e procedimentos da equipe na execução das atividades rotineiras do setor, visando maior produtividade.Delegar tarefas de acordo com a demanda do dia, atentando-se às escalas de trabalho, e acompanhar a montagem do restaurante e eventos, garantindo os padrões.Prestar atendimento aos clientes, apresentando os cardápios, explicando as características dos pratos e bebidas.Diagnosticar e projetar necessidades de compras de insumos, equipamentos e materiais operacionais, fazendo as respectivas requisições de compras e pedidos à área de compras e almoxarifado.Monitorar o inventario de materiais em conjunto a controladoria.Zelar pelas condições de uniformização, asseio pessoal e boa apresentação dos funcionários, efetuando treinamentos e supervisionando atendimento, para garantir a qualidade no atendimento e a satisfação do cliente, e efetuar, junto ao superior, a gestão de seus subordinados diretos.Supervisionar o preenchimento das planilhas de controle do setor, mantendo o histórico de suas atividades.Delegar e acompanhar o desempenho de suas equipes, fornecer feedback e orientação constante.Comunicar e garantir o alinhamento de sua equipe com a estratégia, os valores e a cultura organizacional.Acompanhar, identificar e propor ações que visem melhorar o clima organizacional em sua área.REQUISITOS:* Ensino Médio Completo* Experiência na função* Disponibilidade de horárioDIFERENCIAIS:* Superior (cursando ou completo)* Pacote office;* Inglês intermediário;BENEFÍCIOS: (EM TÓPICOS)- Plano de Saúde (Unimed) - Empresa paga 70% da mensalidade do titular, o colaborador paga 30% e copartipação- Assistência odontológica- Convênio Farmácia- Refeição no local- Vale transporte-Seguro de vida- Prêmio assiduidade - R$300,00 no ticket alimentação- Estacionamento com preço de mensalista- SESC- Convênio PetLoveCUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,social e psicológica;- Wellhub (Descontos em academias);- Folga no dia do aniversário;- Festas temáticas;- Confraternização especial em datas comemorativas;- Adiantamento salarial;- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico ecomportamental;- Vantagens nas programações e cursos do SESC;- 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;- Mimo de Aniversário;* - Cesta de Natal.Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).---### Requirements##### StudiesTechnical Course---### About Bourbon HospitalidadeA Bourbon Hospitalidade é uma plataforma de experiências com capital 100% brasileiro e mais de 60 anos de história no setor de turismo, com três grandes pilares de negócios: Bourbon Hotéis e Resorts, Bourbon Gastronomia e Bourbon Destination Club (BDC). Com 24 empreendimentos em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e mais de 4 mil acomodações, a empresa destaca-se entre as dez maiores marcas hoteleiras do Brasil. É reconhecida pelos ambientes confortáveis e acolhedores, pela qualidade gastronômica, por possuir uma das maiores estruturas para eventos da hotelaria nacional e pela parceria exclusiva com a Mauricio de Sousa Produções, com suítes e áreas de lazer temáticas da Turma da Mônica. Além disso, mantém o Instituto Bourbon de Responsabilidade Socioambiental, no Paraná, que atende mais de 2 mil pessoas. Conheça nossa Visão, Missão e Valores: Visão: Excelência em hospitalidade. Missão: Buscar a satisfação de clientes, funcionários e investidores com responsabilidade. Valores: Respeito Cordialidade Compromisso Comunicação transparente Qualidade Desenvolvimento de pessoas Saiba mais sobre a Bourbon Hospitalidade através do site: https://www.bourbon.com.br/