Chefe de Fila

Riale Hotéis; Rio de Janeiro; On-site; BRL 50,000 - 84,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário acima da média do mercado

Benefícios

Ambiente dinâmico e colaborativo

Oportunidades de crescimento e develp.

Job summary

Riale Hotéis está recrutando um(a) gerente de restaurante para recepcionar clientes, orientar a equipe de garçons, cumins e barmans e assegurar a qualidade do atendimento. O profissional supervisionará operações, treinará a equipe conforme padrões estabelecidos e garantirá a experiência excepcional dos hóspedes.

Além de coordenar atividades, o cargo envolve gestão de salão, segurança, higiene, atendimento a clientes e apoio ao gerente de A&B para metas.

Qualifications

• Liderança, organização e compromisso com a qualidade no atendimento.

Responsibilities

• Prestar assistência operacional em todas as áreas, coordenando, desenvolvendo e delegando as atividades dos colaboradores do restaurante.
• Monitorar o cumprimento das normas internas de segurança e higiene.
• Participar, junto ao gerente de A&B, na definição de metas e objetivos.
• Cuidar da mise-en-place do salão.
• Atender aos pedidos dos clientes.
• Servir alimentos e bebidas, quando necessário.
• Atender com eficiência as solicitações e reclamações dos hóspedes.
• Acompanhar e orientar a equipe, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais da empresa.
• Realizar conferência e fechamento de caixa.
• Zelar pelo bom estado dos equipamentos e utensílios do restaurante.
• Garantir a organização e limpeza do restaurante.
• Substituir o maître quando necessário.
• Participar de reuniões e treinamentos do departamento.
• Zelar pela aparência pessoal e uso correto do uniforme.
• Cumprir as normas e procedimentos da empresa.
• Participar de programas de treinamento sempre que convocado.
• Executar tarefas adicionais relacionadas à função, conforme orientações da liderança.

Skills

Liderança

Organização

Qualidade no atendimento

Job description

Sobre a posição

O profissional será responsável por recepcionar clientes em restaurantes e encaminhá-los até a mesa adequada, de acordo com as preferências ou reservas. Também supervisionará as atividades da equipe de garçons, cumins e barmans, assegurando a qualidade no atendimento e o cumprimento das normas e procedimentos internos, treinando e orientando sua equipe conforme os padrões estabelecidos.

Mais do que coordenar a equipe, esse profissional desempenha um papel essencial na experiência do cliente, garantindo um serviço de excelência e um ambiente organizado e acolhedor.

O que você vai fazer?

• Prestar assistência operacional em todas as áreas, coordenando, desenvolvendo e delegando as atividades dos colaboradores do restaurante;


• Monitorar o cumprimento das normas internas de segurança e higiene;


• Participar, junto ao gerente de A&B, na definição de metas e objetivos;


• Cuidar da mise-en-place do salão;


• Atender aos pedidos dos clientes;


• Servir alimentos e bebidas, quando necessário;


• Atender com eficiência as solicitações e reclamações dos hóspedes;


• Acompanhar e orientar a equipe, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais da empresa;


• Realizar conferência e fechamento de caixa;


• Zelar pelo bom estado dos equipamentos e utensílios do restaurante;


• Garantir a organização e limpeza do restaurante;


• Substituir o maître quando necessário;


• Participar de reuniões e treinamentos do departamento;


• Zelar pela aparência pessoal e uso correto do uniforme;


• Cumprir as normas e procedimentos da empresa;


• Participar de programas de treinamento sempre que convocado;


• Executar tarefas adicionais relacionadas à função, conforme orientações da liderança.

Vantagens de fazer parte do nosso time:

• Salário acima da média do mercado + benefícios;


• Ambiente dinâmico e colaborativo;


• Escala: 6x1 | Horário: vespertino


• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento contínuo.

Se você tem habilidades de liderança, organização e compromisso com a qualidade no atendimento, venha fazer parte do nosso time!