Chefe de Cozinha - Vila Matilde - SP

OPERAÇÕES; São Paulo; Presencial; BRL 89 000 - 167 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Plano de Carreira

TotalPass

Resumo da oferta

A OPERAÇÕES procura um Chefe de Cozinha para liderar a equipe na operação diária, organizar atividades e assegurar o funcionamento eficiente da cozinha da unidade em São Paulo.

O cargo requer supervisão de preparo de pratos conforme fichas técnicas, controle de estoque, higiene e boas práticas, com horário pela manhã e atuação presencial.

Responsabilidades

• Liderar e orientar a equipe da cozinha durante a operação.
• Organizar e distribuir as atividades entre os colaboradores.
• Garantir o preparo dos alimentos conforme fichas técnicas e padrões da rede.
• Acompanhar a qualidade, sabor, apresentação e montagem dos pratos.
• Controlar o estoque de alimentos, insumos e materiais da cozinha.
• Acompanhar validade, armazenamento e conservação dos produtos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Monitorar o tempo de preparo e a agilidade dos pedidos.
• Conferir o recebimento e a qualidade das mercadorias.

Descrição da oferta de emprego

Vaga: Chefe de Cozinha

Local de Trabalho: Av. Conde de Frontin, 2254 - Vila Matilde, São Paulo - SP, CEP 03501-000

Benefícios

• Refeição no local
• Plano de Carreira
• TotalPass

Horário de Trabalho

Parte da manhã

Principais responsabilidades — Chefe de Cozinha

• Liderar e orientar a equipe da cozinha durante a operação.
• Organizar e distribuir as atividades entre os colaboradores.
• Garantir o preparo dos alimentos conforme fichas técnicas e padrões da rede.
• Acompanhar a qualidade, sabor, apresentação e montagem dos pratos.
• Controlar o estoque de alimentos, insumos e materiais da cozinha.
• Acompanhar validade, armazenamento e conservação dos produtos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Monitorar o tempo de preparo e a agilidade dos pedidos.
• Conferir o recebimento e a qualidade das mercadorias.