CHEFE DE AÇOUGUE - SANTANA

Roldão Atacadista; São Paulo; Presencial; BRL 42 000 - 69 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeitório no local

Cartão Multibeneficios

Vale-Transporte

Assistência médica - opcional por ades

Assistência odontológica

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais: desconto nas lojas

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia R旧

Resumo da oferta

A Roldão Atacadista, vaga 100% presencial no setor de açougue, busca profissional para supervisionar a operação, a apresentação do setor e a satisfação dos clientes. O candidato garantirá que os procedimentos operacionais sejam seguidos, além de treinar a equipe e gerenciar o estoque com foco em qualidade e higiene.

Entre as atribuições estão gestão de pessoal, controle de estoque, conformidade sanitária e apoio ao inventário.

Qualificações

• Ensino médio completo exigido.
• Diferencial: sólida vivência em gestão de pessoas.
• Diferencial: ensino superior em Administração, Gestão Comercial ou áreas afins.
• Experiência anterior na área de açougue/varejo alimentar é um diferencial.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de açougue, garantindo recursos e satisfação dos clientes.
• Garantir que os procedimentos operacionais da empresa sejam seguidos pela equipe.
• Responsável pela administração de abastecimento, precificação, limpeza, temperatura de câmaras/balcones, validade, qualidade e organização de equipamentos.
• Gerenciar a administração de pessoal do setor (férias, folgas, treinamentos, uniforms).
• Assegurar cumprimento das exigências sanitárias e acompanhar vistorias.
• Supervisionar movimentação de mercadorias e controle de estoque para prevenção de perdas.
• Acompanhar alterações de preços e realizar pesquisas de mercado para manter preço competitivo.
• Preparar o setor para inventário e manter a exposição visual e promocional.

Conhecimentos

Gestão de pessoas

Liderança

Controle de estoque

Análise de vendas

Formação académica

Ensino Médio completo

Administração/gestão (diferencial)

Descrição da oferta de emprego

Local de trabalho:

Vaga 100% presencial

Responsabilidades e atribuições

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de açougue disponibilizando os recursos necessários garantir a satisfação dos clientes;
• Garantir que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos por toda a equipe do setor supervisionando suas atividades;
• Responder pela administração geral dos serviços do açougue, sendo eles: Abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios, inventário do setor, estoque de suprimentos e controle do número de clientes na fila;
• Responder em conjunto com o chefe de setor pela administração de pessoal do setor de açougue sendo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamento de recém - contratados, solicitação de uniforme, orientações gerais sobre o padrão operacionais entre outros;
• Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária, pelos colaboradores do setor com orientações e acompanhar as sanitaristas na vistoria do setor, tomando ações para a sua melhoria; Supervisionar e acompanhar toda a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente, verificando as entradas, saídas e transferências internas, visando o controle de estoque para prevenção de perdas;
• Acompanhar e sugerir as alterações de preços, tendo autonomia para realizar pesquisa de mercado e sugerindo ao Setor comercial com o objetivo de manter preço competitivo e margem adequada;
• Acompanhar, propor e executar melhorias no setor através de análise das vendas, quebras, margens, entre outros, que são identificados através do sistema, visando oportunidade de melhoria do resultado do setor;
• Coordenar a preparação do setor para realização do inventário e quando escalado participar do inventário, buscando assegurar qualidade em sua execução; Assegurar o cumprimento da exposição visual do setor, como cartazeamento, exposição de itens em promoção, e divulgados no tablóide, comunicação visual referente à fila de clientes entre outros.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio Completo;
• Diferencial: Vivência sólida em Gestão de pessoas
• Diferencial: Ensino superior cursando ou completo em Administração, Gestão Comercial e áreas afins;
• Será considerado um diferencial, ter trabalhado na área de Açougue, de preferência do ramo de varejo alimentar (Atacado, Hipermercado, Supermercados etc);

Informações adicionais

Local de trabalho:

Vaga 100% presencial

Benefícios:

• Refeitório no local
• Cartão Multibeneficios
• Vale-Transporte
• Assistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa.
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.