Chef De Cozinha

Jamefy; São Paulo; On-site; BRL 61,000 - 73,000; Full time

Job summary

A Jamefy procura um(a) Chef de Cozinha para liderar a equipe, garantir a qualidade dos pratos e a eficiência da operação. O(a) candidato(a) deve ser organizado(a), comprometido(a) e capaz de manter altos padrões de apresentação e sabor.

Você ficará responsável por coordenar o pré-preparo, preparo e montagem, assegurando higiene e segurança alimentar. Buscamos profissional com experiência em hamburguerias, capacidade de trabalhar sob pressão e visão de custos, com foco em melhoria contínua e

Qualifications

• Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em hamburguerias.
• Conhecimento em preparo de hambúrgueres e montagem de lanches.
• Experiência em liderança e organização de equipe.
• Comprometimento, pontualidade e responsabilidade.
• Boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Liderar e organizar a equipe da cozinha.
• Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos produtos.
• Coordenar o pré-preparo, o preparo e a montagem dos pedidos.
• Acompanhar o estoque, as compras e o armazenamento dos insumos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e dentro das normas de higiene.
• Garantir agilidade na saída dos pedidos, sem comprometer a qualidade.
• Controlar desperdícios e reduzir custos operacionais.
• Assegurar o cumprimento das fichas técnicas e procedimentos da hamburgueria.

Skills

Liderança

Organização

Trabalho em equipe

Gestão de tempo

Proatividade

Resiliência

Job description

• Analisamos a vaga e seu currículo (MTS Score)
• Você valida recomendações e ajustes estratégicos
• Geramos um currículo otimizado e liberamos o link para aplicação externa

Descrição da Vaga

Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha comprometido(a), organizado(a) e com experiência na área, para liderar nossa cozinha e garantir a qualidade dos produtos, a eficiência da operação e a excelência no atendimento.

Requisitos

• Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em hamburguerias.
• Conhecimento em preparo de hambúrgueres, montagem de lanches, porcionamento e manipulação de alimentos.
• Experiência em liderança e organização de equipe.
• Comprometimento, pontualidade e responsabilidade.
• Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão, especialmente em horários de pico.
• Organização, limpeza e cuidado com os equipamentos e o ambiente de trabalho.
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de controlar estoque, validade dos produtos, desperdícios e padrão de qualidade.
• Proatividade, iniciativa e facilidade para resolver problemas.

Principais responsabilidades

• Liderar e organizar a equipe da cozinha.
• Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos produtos.
• Coordenar o pré-preparo, o preparo e a montagem dos pedidos.
• Acompanhar o estoque, as compras e o armazenamento dos insumos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e dentro das normas de higiene.
• Garantir agilidade na saída dos pedidos, sem comprometer a qualidade.
• Controlar desperdícios e contribuir para a eficiência dos custos da operação.
• Assegurar o cumprimento das fichas técnicas e dos procedimentos da hamburgueria.

Buscamos uma pessoa que tenha postura de liderança, senso de responsabilidade, dedicação e vontade de crescer junto com a empresa. Alguém que vista a camisa, saiba trabalhar em equipe e entenda que qualidade, organização e comprometimento são fundamentais para o sucesso da cozinha.

Se você tem experiência, gosta de trabalhar com gastronomia e está preparado(a) para assumir responsabilidades, queremos conhecer você!

Pergunta(s) de seleção

• Qual bairro você mora? Possui fácil acesso a ZN de SP?

Pagamento: R$6.000,00 por mês