Bartender | Restaurante | Rio de Janeiro | Zona Sul | Leblon

Cajueiro Dias - Gestão e Consultoria; Rio de Janeiro; On-site; BRL 27,900 - 46,872; Full time

Job summary

A Cajueiro Dias - Gestão e Consultoria busca um(a) bartender criativo(a) e comunicativo(a) para atuar em nosso bar, preparando drinks, coquetéis e bebidas conforme padrões da casa, garantindo experiência diferenciada aos clientes.

Buscamos perfil dinâmico com domínio de mixologia, atenção aos detalhes, agilidade em ambientes de alto movimento e boa interação com a equipe.

Qualifications

• Experiência anterior como Bartender ou função semelhante e atendimento ao público.
• Conhecimento em coquetelaria clássica e contemporânea.
• Conhecimento sobre bebidas destiladas, licores, cervejas, vinhos e demais insumos do bar.
• Agilidade e organização para atuar em ambientes de alta demanda.
• Boa comunicação e excelente relacionamento interpessoal.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Responsibilities

• Preparar e servir drinks, coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme os padrões da casa.
• Executar receitas e fichas técnicas, garantindo padronização, qualidade e apresentação dos produtos.
• Criar e sugerir combinações de bebidas, promovendo uma experiência diferenciada aos clientes.
• Realizar atendimento direto aos clientes no balcão quando necessário.
• Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e assegurando o armazenamento dos produtos.
• Organizar e abastecer o bar durante toda a operação.
• Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho.
• Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de reposição de bebidas e insumos.
• Verificar validade, conservação e qualidade dos produtos utilizados.
• Trabalhar em conjunto com garçons, cumins, gerência e demais integrantes da equipe para garantir a eficiência da operação.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos da empresa.
• Contribuir para a organização, limpeza e apresentação do ambiente do bar.

Skills

Coquetelaria

Atendimento ao público

Organização

Comunicação interpessoal

Trabalho em equipe

Education

Cursos de Bartender/Mixologia

Tools

Fichas técnicas

Gestão de estoque

Job description

Estamos em busca de um profissional criativo, comunicativo e apaixonado pelo universo da coquetelaria para atuar como Bartender. Este profissional será responsável pela preparação e apresentação de drinks, coquetéis e bebidas, proporcionando uma experiência diferenciada aos clientes e contribuindo para a excelência do atendimento e dos serviços oferecidos pelo estabelecimento.

Pessoas com perfil dinâmico, que possuam conhecimento técnico em mixologia, atenção aos detalhes e habilidade para atuar em ambientes de alto movimento, mantendo a qualidade, organização e agilidade durante toda a operação.

Principais responsabilidades

• Preparar e servir drinks, coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme os padrões da casa;
• Executar receitas e fichas técnicas, garantindo padronização, qualidade e apresentação dos produtos;
• Criar e sugerir combinações de bebidas, promovendo uma experiência diferenciada aos clientes;
• Realizar atendimento direto aos clientes no balcão quando necessário;
• Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e assegurando o armazenamento dos produtos;
• Organizar e abastecer o bar durante toda a operação;
• Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho;
• Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de reposição de bebidas e insumos;
• Verificar validade, conservação e qualidade dos produtos utilizados;
• Trabalhar em conjunto com garçons, cumins, gerência e demais integrantes da equipe para garantir a eficiência da operação;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos da empresa;
• Contribuir para a organização, limpeza e apresentação do ambiente do bar.

Requisitos

• Experiência anterior como Bartender ou funções similares e atendimento ao público;
• Conhecimento em coquetelaria clássica e contemporânea;
• Conhecimento sobre bebidas destiladas, licores, cervejas, vinhos e demais insumos do bar;
• Agilidade e organização para atuar em ambientes de alta demanda;
• Boa comunicação e excelente relacionamento interpessoal;
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais

• Cursos de Bartender, Mixologia ou áreas correlatas;
• Conhecimento em elaboração de cartas de drinks;
• Conhecimento de inglês ou outro idioma.