Barman (Belo Horizonte)

H2 Club; Belo Horizonte; Hybrid; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Job summary

A Winnin no Belo Horizonte, MG, busca um(a) Barman talentoso para integrar a equipe dinâmica. Você terá a chance de demonstrar habilidades em um ambiente vibrante, com foco em qualidade e experiência do cliente.

Você ficará responsável por preparar bebidas clássicas e autorais, atender clientes com recomendações, manter a bancada organizada (mise en place) e seguir as normas de higiene. Venha trabalhar em um turno que valoriza proatividade, comunicação e trabalho em equipe.

Qualifications

• Experiência prévia como bartender ou atendente de bar é desejável.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Boa higiene, organização e manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Preparar e servir bebidas clássicas, autorais e não alcoólicas.
• Atender clientes oferecendo recomendações e esclarecimento de dúvidas.
• Montar e organizar a bancada (mise en place) e gerenciar insumos.
• Manter a higiene, organização e limpeza da área de trabalho durante o turno.
• Registrar pedidos no sistema e sinalizar reposição de insumos.
• Alinhar o atendimento com a equipe de salão.

Skills

Boa comunicação

Proatividade

Agilidade

Trabalho em equipe

Job description

Estamos em busca de um talentoso Barman para se juntar à nossa equipe dinâmica e fazer parte do nosso time! Você terá a chance de exibir suas habilidades em um ambiente vibrante, onde a criatividade e o profissionalismo são essenciais.

O profissional será responsável por preparar e servir uma variedade de bebidas clássicas e inovadoras, sempre com atenção aos detalhes, dosagem e qualidade visual. Também terá contato direto com os clientes, oferecendo recomendações, tirando dúvidas e criando experiências memoráveis.

Buscamos alguém proativo, com boa comunicação, agilidade e excelente trabalho em equipe, capaz de manter a organização e a higiene do bar, garantindo um ambiente seguro, acolhedor e eficiente para todos.

Localização: Belo Horizonte, MG – Bairro Savassi

Principais atividades

• Preparar e servir bebidas clássicas, autorais e não alcoólicas, seguindo os padrões de qualidade e fichas técnicas da casa;
• Atender os clientes no balcão de forma cortês e profissional, oferecendo recomendações e sugestões de bebidas;
• Realizar a montagem e organização da bancada do bar (mise en place), incluindo insumos, corte de frutas e preparos prévios;
• Manter a organização, limpeza e higienização contínua da área de trabalho, copos, utensílios e equipamentos durante todo o turno;
• Garantir o uso correto das técnicas de mistura, dosagem e apresentação (garnish) de cada drink;
• Acompanhar o nível de estoque operacional do bar e reportar a necessidade de reposição de insumos;
• Registrar e realizar o lançamento de pedidos no sistema;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Trabalhar em alinhamento com a equipe de salão para assegurar a fluidez e excelência do atendimento aos clientes.