Barman (Belo Horizonte)

Grupo H2; Belo Horizonte; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

A Grupo H2 procura um Barman talentoso para atuar em Belo Horizonte, no bairro Savassi. O profissional fará parte de uma equipe dinâmica, valorizando criatividade, qualidade e profissionalismo.

Você terá a chance de demonstrar habilidades em drinks clássicos e autorais, mantendo padrões de higiene e apresentação. Responsável por atendimento direto aos clientes, montagem de mise en place, organização da bancada e suporte às operações noturnas, finais de semana e feriados.

Qualifications

• Experiência em bares, restaurantes, eventos ou similares.
• Domínio de técnicas de mistura e apresentação de bebidas.
• Atendimento direto ao cliente.

Responsibilities

• Preparar e servir bebidas clássicas, autorais e não alcoólicas.
• Atender clientes com recomendações e bom atendimento.
• Montar a bancada, insumos, frutas e mise en place.
• Manter higiene, organização e segurança do serviço.
• Registrar pedidos no sistema e acompanhar estoque.
• Colaborar com a equipe de salão para fluidez do atendimento.

Skills

Barman experiência

Boa comunicação

Proatividade

Trabalho em equipe

Education

Ensino médio completo

Job description

Localização: Belo Horizonte, MG – Bairro Savassi

Estamos em busca de um talentoso Barman para se juntar à nossa equipe dinâmica e fazer parte do nosso time! Você terá a chance de exibir suas habilidades em um ambiente vibrante, onde a criatividade e o profissionalismo são essenciais.

O profissional será responsável por preparar e servir uma variedade de bebidas clássicas e inovadoras, sempre com atenção aos detalhes, dosagem e qualidade visual. Também terá contato direto com os clientes, oferecendo recomendações, tirando dúvidas e criando experiências memoráveis.

Buscamos alguém proativo, com boa comunicação, agilidade e excelente trabalho em equipe, capaz de manter a organização e a higiene do bar, garantindo um ambiente seguro, acolhedor e eficiente para todos.

Principais atividades

• Preparar e servir bebidas clássicas, autorais e não alcoólicas, seguindo os padrões de qualidade e fichas técnicas da casa;
• Atender os clientes no balcão de forma cortês e profissional, oferecendo recomendações e sugestões de bebidas;
• Realizar a montagem e organização da bancada do bar (mise en place), incluindo insumos, corte de frutas e preparos prévios;
• Manter a organização, limpeza e higienização contínua da área de trabalho, copos, utensílios e equipamentos durante todo o turno;
• Garantir o uso correto das técnicas de mistura, dosagem e apresentação (garnish) de cada drink;
• Acompanhar o nível de estoque operacional do bar e reportar a necessidade de reposição de insumos;
• Registrar e realizar o lançamento de pedidos no sistema;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Trabalhar em alinhamento com a equipe de salão para assegurar a fluidez e excelência do atendimento ao clientes.

Requisitos Obrigatórios:

• Ensino Médio completo;
• Experiência prévia como Barman em bares, restaurantes, eventos ou estabelecimentos similares, demonstrando domínio das técnicas de mistura e apresentação de bebidas;
• Experiência com atendimento direto ao cliente;
• Boa comunicação, proatividade e capacidade de trabalhar bem em equipe;
• Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados (em escala);
• Ter 18 anos ou mais.

Será considerado um diferencial

• Cursos ou formação técnica em Bartender/Coquetelaria;
• Experiência prévia na criação ou elaboração de drinks autorais;
• Conhecimento e operação de sistemas de ponto de venda (POS).