Barman

RHF Talentos Boituva - Claudia Marcucci; Boituva; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no local

Job summary

RHF Talentos Boituva - Claudia Marcucci procura um barman para atuar em Boituva, responsável por montar drinks clássicos, coquetéis, sodas artesanais, milkshakes e sucos naturais com rapidez, além de servir cervejas na temperatura ideal.

As tarefas incluem cortar frutas, preparar xaropes caseiros, repor gelo e organizar os insumos, monitorar validade, registrar quebras e manter a bancada limpa e organizada, com disponibilidade para noites de semana, finais de semana e feriados.

Qualifications

• Domínio técnico de dosagens, utensílios de bar e métodos de preparo.
• Capacidade de manter o ritmo acelerado de produção nos horários de pico.
• Saber sugerir qual drink, chopp ou soda combina melhor com os pratos servidos.
• Seguir estritamente as normas da Anvisa para manipulação de alimentos, frutas e gelo.
• Disponibilidade para trabalhar à noite de finais de semana e feriados.

Responsibilities

• Montar drinks clássicos, coquetéis, sodas artesanais, milkshakes e sucos naturais com rapidez.
• Controlar o colarinho do chopp, servir cervejas artesanais na temperatura ideal.
• Cortar frutas, preparar xaropes caseiros, repor gelo e organizar os insumos.
• Monitorar a validade de insumos, registrar quebras e repassar a lista de compras de bebidas.
• Lavar e polir copos, taças e coqueteleiras constantemente, mantendo a bancada limpa e organizada.

Job description

BARMAN EM BOITUVA #1424

Montar drinks clássicos, coquetéis, sodas artesanais, milkshakes e sucos naturais com rapidez

Controlar o colarinho do chopp, servir cervejas artesanais na temperatura ideal

Cortar frutas, preparar xaropes caseiros, repor gelo e organizar os insumos

Monitorar a validade de insumos, registrar quebras e repassar a lista de compras de bebidas

Lavar e polir copos, taças e coqueteleiras constantemente, mantendo a bancada limpa e organizada

REQUISITOS

• Domínio técnico de dosagens, utensílios de bar e métodos de preparo (batido, mexido, montado).


• Capacidade de manter o ritmo acelerado de produção nos horários de pico da hamburgueria.


• Saber sugerir qual drink, chopp ou soda combina melhor com os pratos servidos


• Seguir estritamente as normas da Anvisa para manipulação de alimentos, frutas e gelo.


• Disponibilidade para trabalhar à noite de finais de semana e feriados

BENEFÍCIOS

• Refeição no local